Met deze Freyja Berliner Weisse trekken we nog eens naar Oekraïne, waar ze verrassend goede bieren maken. Helaas wel onder moeilijke omstandigheden als het al mogelijk is met de vele stroompannes.
Deze is er een van Rebrew uit een buitenwijk van Kiev. Een Berliner weisse met blauwe bessen en zwarte bessen en dat proef je zeker! De basis is uiteraard tarwemout en met philly sourgist vergist.
FREYJA BERLINER WEISSE : DEGUSTATIEFICHE

- BROUWERIJ Rebrew
- HERKOMST Brovary, Kiev, Oekraïne
- KLEUR Rood
- STIJL Fruited Berliner Weisse
- ALCOHOL 4.6% vol.
- SERV.TEMP. 6°c.
UITZICHT
Heldere bessenrode kleur en een weinig wit schuim.
GEUR
In de geur vinden we vooral blauwe en zwarte bessen terug, rosédruiven en een mengeling van melk- en azijnzuur.
SMAAK
De smaak is heel fruitig, lichtzoet, aangenaam zuur en heel sappig.
FOODPAIRING
Op een zonnig terras, bij platte kaas, cheesecake of citroentaart.
Ontdek hier alle andere biertips.