Joachim De Banana Smores is een van de vele aparte bieren uit het gamma van het Hongaarse Mad Scientist, gelegen in Boedapest. Naast hun basis IPA’s, pale ales maken ze ook stouts, zure bieren, mede en nog veel meer. Deze is een imperial pastry sour, met een melkzuurgist gemaakt, op smaak gebracht met lactose, banaan, cacao en vanille.
BANANA SMORES : DEGUSTATIEFICHE
- NAAM BIER Banana Smores
- BROUWERIJ Mad Scientist
- HERKOMST Boedapest, Hongarije
- KLEUR Blond
- STIJL Imperial Pastry sour
- ALCOHOL 10.5% vol.
- SERV.TEMP. 10°c.
UITZICHT
Intens bleekblond kleur met een weinig wit schuim
GEUR
Een stevige geur van banaan met een beetje chocolade. De vanille zit eerder op de achtergrond net als de cacao.
SMAAK
In de smaak is het soms wat zoeken naar de balans en helt eerder naar bitter over dan naar zuur met een zoet puntje.
FOODPAIRING
Drink dit bier eerder op zich en niet bij de maaltijd. Al kan het met een moelleux au chocolat wel een fijne combinatie vormen.
Ontdek hier alle andere biertips.
