Joachim Deze Optimo is een van de vele bieren uit het gamma van d’Oude Maalderij uit Izegem van Jef Pirens. Vooral de stevigere donkere bieren vloeien hier uit de tanks maar ook even goed iets fijnere.
Dit bier is hun tweede bier uit de DOM black trilogy, deels gebrouwd met geturfte mout.
OPTIMO : DEGUSTATIEFICHE
- BROUWERIJ d’Oude maalderij
- HERKOMST Izegem, België
- KLEUR Bruin
- STIJL Stout
- ALCOHOL 8% vol.
- SERV.TEMP. 10°c.
UITZICHT
Diep donkerbruin met een weinig licht beige schuimkraag.
GEUR
In de geur vinden we vooral licht gebrande toetsen terug met een subtiele rooktoets, koffie en karamel.
SMAAK
De smaak is licht zoet met voldoende bitter en iets licht zurig in de afdronk. Qua aroma blijft vooral de karamel mooi hangen.
FOODPAIRING
Digestiefbier, wild en geroosterd donker vlees met saus.
Ontdek hier alle andere biertips.
