Met deze Viel Hopfen trekken we naar een nog maar weinig verkend (bier)land, op deze site dan toch, Polen! Browar Hopito uit Ostroleka in het noordoosten is een contractbrouwerij opgestart in 2018 en het werk van Andrzej Pawluczuk en zijn familie. Passie ontbrak zeker niet en kennis deed hij op bij brouwerijen in binnen- en buitenland.
Het doel is om te brouwen zonder compromissen en met alleen maar de beste ingrediënten en de labels zijn ontworpen door Poolse straatartiesten. Ondertussen hebben ze in Warschau ook al een taproom waar ze hun bieren serveren. De viel Hopfen is een lager in Duitse stijl gedryhopt met Huell melon, Perle, Hallertauer en spalthop.
VIEL HOPFEN : DEGUSTATIEFICHE
- BROUWERIJ Hopito
- HERKOMST Ostroleka, Polen
- KLEUR Blond
- STIJL Lager
- ALCOHOL 5.1% vol.
- SERVEERTEMP. 6°c.
UITZICHT
Lichtjew wazige en medium intense blonde kleur met een rijkelijke witte schuimkraag.
GEUR
In de geur vrij veel kruidige hopindrukken, lichtjes gekarameliseerde mouten en brood.
SMAAK
Een frisse, lichtbittere smaak met in de afdronk een klein vleugje honing.
FOODPAIRING
Serveer deze Viel Hopfen bij salade met geitenkaas en honing, ham en meloen of andere lichte gerechten.
Ontdek hier alle andere biertips