We steken met deze Stiggy Pop het kanaal over naar de UK. Magic Rock brewing is een van die gekendere craft breweries uit Huddersfield, opgericht in 2011 en gespecialiseerd in IPA en pale ales. Andere stijlen als stout, porter of Goose durven ze zeker ook aan maar dat blijft echt de minderheid.
Net zoals de Precognition is ook deze heel fruitig in stijl met wat harsige hoptoetsen maar dan nog net iets tropischer. Ananas en passievrucht domineren maar ook citrusfruit, afkomstig van de gebruikte simcoe, talus, mosaic en columbushop.
STIGGY POP : DEGUSTATIEFICHE
- BROUWERIJ Magic Rock Brewing
- HERKOMST Huddersfield, UK
- KLEUR Blond
- STIJL NEIPA
- ALCOHOL 7.3% vol.
- SERV.TEMP. 8°c.
UITZICHT
Licht wazig en intens bleek geel van kleur met een rijkelijke witte schuimkraag.
GEUR
In de geur krijg je voornamelijk ananas en wat passievrucht maar ook veel harsige indrukken van de hop naast de mouten die eerder subtiel doorkomen.
SMAAK
De smaak is heel sappig en mondvullend met een goed presente bitter die zorgt voor een juicy geheel dat goed verfrissend overkomt.
FOODPAIRING
Serveer de stiggy pop bij gegrilde gambas of kreeft met een frisse salade en mangosalsa.
Ontdek hier alle andere biertips