Joachim De Remi blond is het eerste en gekendste bier van de recente brouwerij de Bock uit Beveren. In 2015 startte het verhaal van brouwerij de Bock met dit bier, aan het roer staat Pieter de Bock. Met een carrière als brouwingenieur bij Affligem, hoofdbrouwer bij brouwerij Anders achter de rug werkt hij nu als brouwer bij the Musketeers en lanceerde hij daarnaast dus ook nog eens zijn eigen project.
In 2018 opende hij zijn eigen microbrouwerij met bijhorend proeflokaal en ondertussen zitten er al 2 extra compagnons in het verhaal, Jordi Bruynseels en Alain Dufait. In 2021 kwam het tweede bier, de Desideer op de markt.
De Remi blond is een doordrinkbaar bier van 7.2% vol, gemaakt op de kruidige gistaroma’s en op smaak gebracht met Northern brewer hop, Centennial en Saaz.
REMI BLOND : DEGUSTATIEFICHE
- BROUWERIJ Brouwerij de Bock
- HERKOMST Beveren, België
- KLEUR Blond
- STIJL Blond bier
- ALCOHOL 7.2% vol.
- SERV.TEMP. 8°c.
UITZICHT
Vrij instense gele kleur met een rijkelijke en stevige witte schuimkraag
GEUR
Een geur met duidelijk 4 vg (kruidnagel, komijn, salami), banaan en ander geel fruit en vers graan.
SMAAK
De smaak begint steviger maar vloeit over naar een zachte, kruidige smaak en de 4 VG die blijft hangen in de afdronk. Een lekkere klassieker
FOODPAIRING
Drink deze bij gebakken pladijs met tartaar, andere rijkelijke visgerechten of halfharde kazen.
Ontdek hier alle andere biert
