De Love and Hate is een van de meest gekende bieren van het Engelse Vocation. Deze NEIPA is heel vol en sappig door de vele haver die gebruikt werd. Een rijkelijke dosis Citra hop en Galaxy zorgt voor zijn heel fruitig profiel.
OVER DE BROUWERIJ
John Hickling, eigenaar en brouwer was in een vorig leven IT’er bij een bank maar bleef met de grote droom zitten om meer te doen met het idee om zelf bier te gaan maken. Hij kocht wat spullen en ging aan de slag ermee, met veel succes bij alle vrienden. Daarom besliste hij in 2008 samen met iemand anders een brouwerij te starten. Het succes was wel groot met vele erkenningen maar ze zaten op de limieten dus beslisten ze te stoppen.
Het gemis van bier brouwen knaagde zo hard dat John in 2015 terug van 0 begon. De grote kwaliteit zorgden dat er sterk gegroeid kon worden en investeringen nodig waren. Vandaag de dag werkt er meer dan 100 man personeel en niet minder dan een equivalent van 10 miljoen glazen gaan de deur uit.
Hun grootste succes naaste deze Love and Hate is de klassieker : Life&Death IPA waar alles mee begon. Maar naast een uitgebreide core range met voornamelijk IPA maken ze ook specials als dubbel, sour, stout,… zolang het maar heel goed is en representatief voor de stijl.
LOVE AND HATE : DEGUSTATIEFICHE

- BROUWERIJ Vocation brewery
- HERKOMST Hebden Bridge, West Yorkshire, UK
- KLEUR Blond
- STIJL NEIPA
- ALCOHOL 7.2% vol.
- SERV.TEMP. 7°c.
UITZICHT
Een heel wazige bleekblonde kleur met een eerde grove witte schuimkraag.
GEUR
In de geur krijg je veel fruit zoals guava, mango en ananas. Daarnaast ook een klein beetje hars.
SMAAK
De smaak is lekker en sappig, heeft een frisse en zesty bitter en is vrij mondvullend
FOODPAIRING
Serveer deze Love and Hate bij eerder kruidige oosterse gerechten, als aperitief of bij het betere comfortfood.
Ontdek hier alle andere biertips