Joachim Roemenië, een land waar we nog niet geweest zijn zou ik denken (ook mijn eerste keer zou ik denken). Deze Loophole is een New England IPA, puur in zijn stijl en aromatisch gehopt met Citra en Mosaic.
OVER DE BROUWERIJ
Geboren in een garage zoals vele brouwerijen en voortgevloeid vanuit een ambachtelijke bierpromotievereniging genaamd ‘Vrajitorii din Orz’. Bij Blackout brewing zijn ze eigenlijk gipsy brewers, ze gaan dus brouwen bij anderen. Ze hebben de intentie om bijzondere bieren te maken, gedreven door passie en experiment.
De eerste brouwsels werden heel goed ontvangen door vrienden en toen Bereta, een brouwerij uit Roemenië, een recept van de mannen koos om een batch te commercialiseren in hun BBC-programma (Bereta Brewing Community) koos hadden ze de smaak te pakken. Ze willen mensen kwaliteit bieden, beginnend bij het etiket en eindigend bij de nasmaak. Meestal testen ze een recept op hun eigen kleinschalige installatie voordat ze er commercieel mee aan de slag gaan. Wij geloven dat ambachtelijk bier in de eerste plaats over de gemeenschap gaat, en daarna over bier. M.a.w. geniet van de bieren in goed gezelschap.
Specialiteit van de mannen? Barrel aged bieren, stevig en sterk maar met de loophole die ook in een double en triple versie bestaat bewijzen ze ook goede ipa bieren te kunnen maken.
LOOPHOLE : DEGUSTATIEFICHE
- BROUWERIJ Beavertown
- HERKOMST Cluj-Napoca, Roemenië
- KLEUR Blond
- STIJL Hazy NEIPA
- ALCOHOL 6% vol.
- SERV.TEMP. 6°c.
UITZICHT
Een intens bleekgele en wazige kleur met een rijkelijke witte schuimkraag.
GEUR
De geur zit boordevol hop met vooral de hars die wat opvalt maar ook voldoende grapefruit, citrus en verse hop.
SMAAK
Heel sappig en fris mondgevoel in het begin met een duidelijke bitter die nogal zesty maar toch aangenaam is.
FOODPAIRING
Serveer de Loophole op een zonnig terras of een gebraden kip met citroensaus.
Ontdek hier alle andere bier
