Joachim Deze Fugushima is het eerste bier van Fugu brewing dat op de markt kwam in 2021. Nico en Sam, 2 vrienden deden in 2020 mee aan een brouwwedstrijd om de Delta IPA van Brussels beer project na te maken, met een mooie 3e plaats als gevolg. De droom is om een eigen brouwerij op te richten want momenteel laten ze hun bieren op grote schaal ergens anders brouwen.
De Fugushima is een New England IPA, rijkelijk gehopt met Citrahop, Cryo Citra en Simcoe. Andere bieren in het gamma zijn de Hop circles, een Double IPA en de Tetrodaïne, een sterk gehopte lager.
FUGUSHIMA : DEGUSTATIEFICHE
- BROUWERIJ Fugu Brewing
- HERKOMST Anderlecht, België
- KLEUR Blond
- STIJL New England IPA
- ALCOHOL 6.2% vol.
- SERV.TEMP. 7°c.
UITZICHT
Intens bleekblond en licht wazig van kleur met een rijkelijke witte schuimkraag.
GEUR
Hoppig van geur met toetsen van citrus en wat mout op de achtergrond.
SMAAK
De aanzet is heel fris door de sappige zesty bitter. De pure hop blijft mooi hangen in de lange afdronk.
FOODPAIRING
Drink de Fugushima als aperitief, bij frisse gerechten en salades, gambas.
Ontdek hier alle andere biertips.
