De beste tips om uw glas steeds gevuld te hebben met een bier met karakter.

De meeste bieren zijn van iets kleinere brouwerijen uit eigen land, maar ook al eens van over de grenzen heen of van een grotere brouwerij.

Elk met een eigen verhaal of karakter en door mezelf, een ervaren en gediplomeerd biersommelier geproefd om u zo nieuwe (of reeds bekende) bieren te laten ontdekken.

Van elk bier krijgt u een ruime smaakomschrijving, het verhaal van de brouwerij met eventuele anekdotes maar bovenal ook tips voor de beste foodpairing. Alleen zo komt het bier volledig tot zijn recht!

De meeste bieren zijn te vinden in de betere drankenhandels of al zeker online. Stuur gerust een mail en ik help je op weg!

De laatste nieuwe biertips

Zoek doorheen alle biertips

Dance Rave Dance

De Aumakua Pueo is een New England hazy ipa uit het gamma van Galea Craft beers uit het Antwerpse. Deze Dance rave Dance is een session ip

Corne du bois des pendus Quadrupel

Een hele mond vol deze Corne du bois des pendus quadrupel uit de Corne reeks van Brasserie des Légendes uit Wallonië. Oorspronkelijk werde

Aumakua Pueo

Deze Aumakua Pueo is het tweede bier uit de Aumakua reeks van Galea Craft beers. Galea Craft beers is de bezieling van Giovanni Christis,

Freyja Berliner Weisse

Met deze Freyja Berliner Weisse trekken we nog eens naar Oekraïne, waar ze verrassend goede bieren maken. Helaas wel onder moeilijke omsta

Dirty Talk

Deze Dirty Talk is een IPA uit een aparte range van brouwerij the Musketeers uit St.-Gillis-Waas en speciaal gemaakt voor Nick Bril van Th

Coastal Hopper

We trekken deze keer naar een nog niet verkend gebied… Schotland! Deze Coastal Hopper van Stewart brewing uit Loanhead ten zuiden van Ed

We stand with Ukraine

De steun voor Oekraïne kwam vlot op gang bij het begin van de oorlog, zo ook bij vele brouwerijen. Deze We stand with Ukraine is een samen

Hallertau blanc saison

Deze Hallertau blanc saison is er eentje uit het uitgebreide en innoverende gamma van Totem craft beers uit Evergem, niet zo ver hier vand

Dorstige Lambertus

We keren met deze dorstige Lambertus terug naar een stad net over de Nederlandse grens waar ik graag al eens kom.. Maastricht. Deze frisse

Optimo

Deze Optimo is een van de vele bieren uit het gamma van d’Oude Maalderij uit Izegem van Jef Pirens. Vooral de stevigere donkere bieren vlo

Papilio Lux

Met deze Papilio Lux begeven we ons naar voorlopig nog onbekend terrein op biergebied… Bulgarije! Sofia Electric brewing is in 2018 opge

Bones help nobody

Bones help nobody, een miscchien vreemdere biernaam maar Tall Poppy gaat dan ook niet voor de mainstream. Jo Olluyn startte ergens in 2017

Remi blond

De Remi blond is het eerste en gekendste bier van de recente brouwerij de Bock uit Beveren. In 2015 startte het verhaal van brouwerij de B

Hop Circles

Deze Hop circles is het 2e bier van Fugu brewing dat op de markt kwam. Nico en Sam, 2 vrienden deden in 2020 mee aan een brouwwedstrijd om

Fugushima

Deze Fugushima is het eerste bier van Fugu brewing dat op de markt kwam in 2021. Nico en Sam, 2 vrienden deden in 2020 mee aan een brouwwe

Centennial IPA

De Centennial IPA is zowat een perfect voorbeeld van wat een American IPA is en eentje uit het vaste gamma van Founders brewing. Founders

Founders KBS

Deze Founders KBS is denk ik een van de meest gekende en iconische bieren uit de US, uit Michigan meer bepaald, en een benchmark als het o

Dry hopped vieille provision

Het land van afkomst van deze dry hopped vieille provision kan je deels wel al achterhalen aan de naam te zien.. Frankrijk inderdaad. In h

Black Treats 2022

De Black Treats 2022 is alweer een samenwerking tussen het Antwerpse Galea van Giovanni Christis en Brouwerij de Man uit Tilburg. Deze Tri

Simsalabimcoe for President

De Simsalabimcoe for President (een mond vol!) van het Nederlandse Frontaal brewing uit Breda is een ipa met voornamelijk tarwemout gebrou

Hoppa green

Deze Hoppa green is het eerste bier dat de 3 vrienden van Chapel Brewers, een bierfirma uit Kapelle-op-den-bos op de markt brachten. Een D

Folkvangr

Deze Folkvangr is een echte pale ale, maar eentje met een twist, gebrouwen door Tourette brewing uit Gentbrugge voor Grimm, de Gentse Rock

Sweet Child O Wine

De Sweet Child o Wine is een iets aparter (maar heerlijk) bier uit een iets aparter land wat je niet verwacht… Oekraïne! Bier gemaakt me

Jokker

Deze Jokker is nog eens een alcoholvrij, enfin arm bier dat ik aan je voorstel, van de hand van Puhaste uit Estland. Gebrouwd met maris ot

Smokey Eyes

De smokey eyes van contractbrouwerij Brambrass doet vermoeden dat er iets van rook zal terug te vinden zijn.. wel ja en nee! Het bier kree

Terre noir

De Terre noir is een samenwerking tussen 2 Belgische brouwerijen, enerzijds Galea Craft beers uit Brasschaat en anderzijds brouwerij Gistg

Dreams gone south

We keren andermaal naar het oostblok.. Polen! Deze Dreams gone south van Maltgarden is een samenwerking met een andere gekende brouwerij a

Potion 19

De Potion 19 is een echt bier apart en ook een mond vol om de stijl en smaak uit te leggen dus hou je vast… een tobacco curacao smoked s

Muddy Waters

De Muddy waters is een van de vele donkere bieren in het gamma van de Utrechtse brouwerij ‘de Kromme Haring’. Ze houden heel erg van Engel

Sargasso Rum barrel aged

Het is nu toch al even geleden dat de Struise Brouwers gepasseerd zijn dus mag ik deze Sargasso rum barrel aged nu wel terug aan jullie vo

Epiphania Cognac BA

Het is ondertussen niet de eerste keer dat we Estland aandoen als het over bier gaat en ook niet Pühaste brewery. Ditmaal stel ik met de E

Gildas Beetroot sour ipa

Wie de titel al goed leest weet dat we met deze Gildas Beetroot Sour ipa een speciaal bier voor de kiezen krijgen van brouwerij de Hopheem

French Motel

Tijd om eens naar het land van de ‘Vin’, ‘Pain’, ‘Fromage’,… te gaan want ook in Frankrijk maken ze degelijke (craft)bieren, bewijze dez

Yodeleir

We gaan niet naar Tirol of de Beierse alpen want je zou het met een naam als yodeleir al bijna gaan denken. Brasserie En Stoemelings ging

Gula

Iedereen begaat wel al eens een zonde in zijn leven, dus laat het een goede zonde zijn, namelijk deze Gula uit de zeven zonden reeks van H

Troubadour Magma NEIPA

Tijd om met de Troubadour Magma NEIPA nog een een bier voor te stellen van een brouwerij dat hier nog niet gepasseerd is, nl The Musketeer

Serafijn Sour Grape

De naam serafijn heb je hier misschien wel al een zien passeren van de Serafijn RIS, maar nu geef ik ook de Serafijn Sour Grape met plezie

Gregorius

Het was al even geleden dat een trappist de revue passeerde dus wou ik graag deze Gregorius van Stift Engelszell uit Oostenrijk aan jullie

Sour peach

We zijn op het randje van de zomer, al lijkt het tegenwoordig echt herfst met al die regen maar deze sour peach uit de Craft collectie van

Nostradamus

Je bent niet op een geschiedenissite terecht gekomen mocht je dat denken bij het lezen van Nostradamus. Het gaat wel degelijk over bier, e

Imperial brown stout 1856

Naast deze Imperial brown stout 1856 zijn nog maar weinig Engelse bieren de revue gepasseerd tussen de bijna 200 biertips dus het werd tij

Ondineke

Ondineke, klinkt als een ode aan een speciale vrouw uit het leven van de brouwer maar de oorsprong van de naam van deze fijne Aalsterse tr

Dark Master

Ik heb het aantal bieren van brouwerij de Meester nog niet geteld dat hier al verschenen zijn maar met deze Dark Master bewijst Dirk ook n

Maltezer amber

Ik ben nu niet de eerste om etiketbieren te gaan promoten maar deze Maltezer amber leerde ik kennen bij mijn bezoek aan de stadsbrouwerij

Ichtegems Oud Bruin

Deze Ichtegems Oud bruin is zo een van de bierstijlen die helaas minder en minder op de markt komen. Sommige traditionele brouwerij zoals

De Poes Speciale Belge

Het is nu al even geleden dus mogen we nog eens een bier van Tielts brouwer Stijn David voorstellen.. De de Poes Speciale Belge! Een klass

Blitzkrieg Bob

Muziekliefhebbers en punkliefhebbers in het bijzonder weten wel waar ze met Blitzkrieg Bob hun mosterd gehaald hebben, die mannen van brou

Hopulair

Iets in de naam verraadt dat we met deze Hopulair een sterk gehopt bier voor de kiezen zullen krijgen.. en inderdaad! Deze IPA in Amerikaa

Dream in Idaho

Misschien denk je wel, weer de zoveelste IPA van Brasserie Surréaliste die met deze Dream in Idaho hier verschijnt… Maar ik kan dan ook

#DIPA

Nog maar even geleden stelde ik een bier voor van To Øl en daar ben ik al weer met een ander bier uit hun gamma.. de #DIPA, een klassieker

Gouden Carolus Hopsinjoor

Deze Gouden Carolus Hopsinjoor is een van de heerlijke bieren uit het gamma van brouwerij het Anker uit Mechelen. De naam is er een met 2

Inktvis

Nee je bent niet naar een nieuw recept aan het kijken met inktvis maar naar alweer een heerlijke biertip van brouwerij de Kromme Haring ui

Funky Brett

De Funky Brett is een van de bieren van Brasserij Lefebvre uit het Waals-Brabantse Quénast. De brouwerij is eerder gekend voor de biermerk

Experimentum Jack Daniels

Brouwerij Viven is een lokale brouwerij die heerlijke en ook verrassende en gelimiteerde bieren brouwen zoals deze Viven Experimentum Jack

Yellow Stone

Deze Yellow Stone is nog een van de laatste in het gamma van de Gigant bieren die ik onder de loep wou nemen en aan jullie voorstellen. De

Hercule Stout

Wie het etiket ziet weet al hoe deze Hercule stout aan zijn naam komt. Uiteraard, vernoemd naar de beroemde detective. Deze stevige stout

País Tropical

País Tropical, ik ken er wel veel die graag op een tropisch land en bij voorkeur aan de kust er van zouden willen liggen. MAar bij gebrek

Zeven Zonden IRA

Het is nu niet het eerste bier dat ik uit deze reeks voorstel maar de Zeven Zonden IRA past perfect in het gamma van Zeven Zonden door zij

Shark Pants

We halen nog eens een bier van de Struise brouwers uit Vleteren uit de koeling als biertip voor deze zomer. De Shark Pants is een steviger

Big Nose

Big Nose, geen idee of dat nu op de brouwer slaat maar ik zou toch eerder denken dat het over het aroma gaat. Een rijkelijke tripel, klass

Antwerp Brandy barrel aged

Er zijn wel al enkele stevige en heerlijke bieren van Galea craft beers de revue gepasseerd maar deze Antwerp brandy barrel aged overtreft

Poker face

Met zomerse temperaturen in het land maar ook op vele andere momenten is een witbier als deze Poker Face van brouwerij het Nest een heel g

Stereo Mono Mosaic

We hebben ondertussen naast België ook al veel vreemde landen aangesneden qua biertips. Met deze Stereo Mono Mosaic trekken we naar een ni

Tank 7

Iedereen die een beetje bierliefhebber is heeft deze Tank 7 wel al eens gedronken of toch zien staan in de rekken van menig winkel. Toch w

Terrest Golden Tripel

De Terrest Golden Tripel is het eerste bier van West-Vlaanderens recentste (en ik denk ook een van de enige) hoevebrouwerij waar zoveel mo

Juicy Blue

Juicy is de Juicy Blue, een session sour ipa van Gigant zeker, maar blauw (gelukkig) niet. Het is een van de bieren van Kanaal One brewing

Train des Ridéra

Wat een rare naam zeg je? Inderdaad, ik moest ook lang zoeken naar wat Train des Ridéra precies wou zeggen maar ik heb het gevonden. Welk

Hoppy House

Als er één ding is waar ze bij brasserie Surréaliste goed overweg kunnen is het hop en dat bewijzen ze opnieuw met de Hoppy House. En qua

Cuvee Mamzelle

Bij brouwerij de Leite maken ze ondertussen al een heel mooi assortiment in allerlei stijlen, waaronder ook deze boeiende cuvee Mamzelle.

Tourette brewing Sabro

Nog niet lang geleden stelde ik de (helaas al uitverkochte) Black van Tourette brewing aan jullie voor maar hier ben ik al met de Tourette

Vesting

De Vesting van Siphon brewing is een van de vele bieren in hun assortiment dat ook steeds aangroeit. Dat ze graag buitenlandse stijlen aan

De Poes Tafelbier

Voor wie is een lekker tafelbier nu geen nostalgie? Proef daarom zeker eens de Poes Tafelbier! Brouwer Stijn David brouwt met volle passie

Noire du Midi

Hier ben ik met deze Noire du Midi dan nog eens met een bier van een van de vele nieuwe Brusselse brouwerijen/brouwbars l’Ermitage, gesitu

Amer Amer

Amer Amer, op het eerste zicht een bizarre naam voor deze ‘hybride’ ipa van brouwerij de Ranke maar die heeft zeker een logische betekenis

Rêve abstrait

Wat krijg je als je een Amerikaan samen brengt met een Belg en die eerste heimwee krijgt uit eigen land? Een heerlijk bier als deze Rêve a

Stone Xocoveza

Voor vele craftbierliefhebbers zal Stone brewing geen onbekende zijn, al zeker deze Stone Xocoveza niet. Ondertussen zijn ze een van de gr

C Smash

C Smash, een goed gehopte pale ale en een van de 4 vaste bieren uit het gamma van Brasserie C uit Luik, ondergebracht in de mooie gebouwen

Robert the great

Robert the Great is een van die heerlijke stouts in het gamma van de Struise Brouwers. Stouts beslaan het grootste deel van hun gamma dus

Water & Vuur

Water & vuur, 2 elementen die niet echt met elkaar overeen komen maar in dit geval zitten ze mooi ineengesmolten in deze Neipa van de Nede

Bzart Lambiek 2016

Deze Bzart Lambiek 2016 is echt een bier apart, ook iets prijziger maar volledig gerechtvaardigd. Oud Beersel brengt in bepaalde jaren dit

Tourette Brewing Black

De Tourette Brewing Black is een van de verrassende en leuke bieren van het Gent(brug)se collectief van Tourette Brewing, deels al goed er

The Original Smokey

De Kromme haring is een van die leukere brewpubs uit Nederland en zo is ook deze ‘The Original Smokey’ ook een heel leuk bier. OVER DE KRO

Cannahopper Kush IPA

3 jaar na het lanceren van hun eerste en nogal aparte bier brengen ze met deze Cannahopper Kush IPA naast de reguliere Cannahopper opnieuw

De Poes Stowt

Een van de bezigste en leuke drukkerijen in de streek van Tielt is de Poes, en dat bewijst brouwer Stijn David zeker met deze de Poes Stow

Baptist IPA

De Baptist IPA is een van de bieren in de Baptist reeks van de Evergemse brouwerij Van Steenberge dat gelanceerd werd in 2016. Een aangena

St. Feuillien Grand Cru

De St. Feuillien Grand Cru behoort tot de top en de klassiekers onder de Belgische tripels. Brasserie Saint-Feuillien kan rekenen op een l

Black to the Future

Hoewel deze Black to the Future van DOK brewing doet vermoeden dat het een pikzwart stevig bier is ben je toch mis.. Een donkerbruine blac

Canna Beer OG Kush

Met een naam Canna Beer OG Kush kan je misschien wel al raden dat dit een bier is met een wel heel apart ingrediënt.. juist ja cannabis. H

Charbon

Deze Charbon is een van de bieren in het ruime gamma van brouwerij Dochter van de Korenaar, een brouwerij die los in de top 5 staat van mi

Black Damnation IV

De Black Damnation IV is zoals doet vermoeden de vierde in de Black Damnation reek van de Struise Brouwers uit het West-Vlaamse Vleteren.

My Little Tony

My Little Tony (nee niet die pony van het speelgoed) is een van de speelse en verrassende bieren in het gamma van het Gentse DOK brewing,

Fallen Flag

Met de Fallen Flag stel ik graag nog eens een bier van buiten onze contreien aan jullie voor, eentje uit het Amerikaanse Florissant, Misso

Wedding Season

We zijn nog een beetje te vroeg voor het trouwseizoen maar toch was ik heel benieuwd naar deze Wedding Season van Brussels Beer Project of

Femme Fatale

Een Femme Fatale staat er om gekend heel verleidelijk te zijn maar jou tegelijk de dood in te drijven. Iets wat met dit bier van brouwerij

Beluga imperial stout

De Beluga imperial stout is een van de vele bieren in het gamma van brouwerij en brewpub de Kromme Haring in Utrecht. Een brouwerij die ze

Totem Double IPA 21

Met deze Totem Double IPA keren we terug naar eigen streek, Evergem meer bepaald. Dat ze leuke en aparte bieren maken staat vast, dat bewi

Black Blood

Black Blood is een van de vele overheerlijke bieren van Estlands beste brouwerij (naar mijn mening), Pühaste. Zwart bloed mag je vrij lett

Mash of the Titans Alvinne

De Mash of the Titans Alvinne is een van de 6 bieren die uit de Brewmance reeks van brouwerij d’Oude Maalderij, in samenwerking met 6 brou

Bon Secours 4 houblons

De Bon Secours 4 houblons is een van de bieren in het ruime bon secours gamma van brasserie Caulier, vooral beroemd voor zijn tripel Paix

La Clé du Bonheur

Het werd nog eens tijd om een Waals bier aan jullie voor te stellen dus bij deze de Clé du Bonheur van Brasserie du Caméleon uit het Namen