De beste tips om uw glas steeds gevuld te hebben met een bier met karakter.
De meeste bieren zijn van iets kleinere brouwerijen uit eigen land, maar ook al eens van over de grenzen heen of van een grotere brouwerij.
Elk met een eigen verhaal of karakter en door mezelf, een ervaren en gediplomeerd biersommelier geproefd om u zo nieuwe (of reeds bekende) bieren te laten ontdekken.
Van elk bier krijgt u een ruime smaakomschrijving, het verhaal van de brouwerij met eventuele anekdotes maar bovenal ook tips voor de beste foodpairing. Alleen zo komt het bier volledig tot zijn recht!
De meeste bieren zijn te vinden in de betere drankenhandels of al zeker online. Stuur gerust een mail en ik help je op weg!
De laatste nieuwe biertips
Zoek doorheen alle biertips
Dance Rave Dance
Blonde bieren
De Aumakua Pueo is een New England hazy ipa uit het gamma van Galea Craft beers uit het Antwerpse. Deze Dance rave Dance is een session ip
Corne du bois des pendus Quadrupel
Bruine bieren
Een hele mond vol deze Corne du bois des pendus quadrupel uit de Corne reeks van Brasserie des Légendes uit Wallonië. Oorspronkelijk werde
Aumakua Pueo
Blonde bieren
Deze Aumakua Pueo is het tweede bier uit de Aumakua reeks van Galea Craft beers. Galea Craft beers is de bezieling van Giovanni Christis,
Freyja Berliner Weisse
Zure bieren
Met deze Freyja Berliner Weisse trekken we nog eens naar Oekraïne, waar ze verrassend goede bieren maken. Helaas wel onder moeilijke omsta
Dirty Talk
Blonde bieren
Deze Dirty Talk is een IPA uit een aparte range van brouwerij the Musketeers uit St.-Gillis-Waas en speciaal gemaakt voor Nick Bril van Th
Coastal Hopper
Blonde bieren
We trekken deze keer naar een nog niet verkend gebied… Schotland! Deze Coastal Hopper van Stewart brewing uit Loanhead ten zuiden van Ed
We stand with Ukraine
Bruine bieren
De steun voor Oekraïne kwam vlot op gang bij het begin van de oorlog, zo ook bij vele brouwerijen. Deze We stand with Ukraine is een samen
Hallertau blanc saison
Blonde bieren
Deze Hallertau blanc saison is er eentje uit het uitgebreide en innoverende gamma van Totem craft beers uit Evergem, niet zo ver hier vand
Dorstige Lambertus
Blonde bieren
We keren met deze dorstige Lambertus terug naar een stad net over de Nederlandse grens waar ik graag al eens kom.. Maastricht. Deze frisse
Optimo
Bruine bieren
Deze Optimo is een van de vele bieren uit het gamma van d’Oude Maalderij uit Izegem van Jef Pirens. Vooral de stevigere donkere bieren vlo
Papilio Lux
Zure bieren
Met deze Papilio Lux begeven we ons naar voorlopig nog onbekend terrein op biergebied… Bulgarije! Sofia Electric brewing is in 2018 opge
Bones help nobody
Bruine bieren
Bones help nobody, een miscchien vreemdere biernaam maar Tall Poppy gaat dan ook niet voor de mainstream. Jo Olluyn startte ergens in 2017
Remi blond
Blonde bieren
De Remi blond is het eerste en gekendste bier van de recente brouwerij de Bock uit Beveren. In 2015 startte het verhaal van brouwerij de B
Hop Circles
Blonde bieren
Deze Hop circles is het 2e bier van Fugu brewing dat op de markt kwam. Nico en Sam, 2 vrienden deden in 2020 mee aan een brouwwedstrijd om
Fugushima
Blonde bieren
Deze Fugushima is het eerste bier van Fugu brewing dat op de markt kwam in 2021. Nico en Sam, 2 vrienden deden in 2020 mee aan een brouwwe
Centennial IPA
Blonde bieren
De Centennial IPA is zowat een perfect voorbeeld van wat een American IPA is en eentje uit het vaste gamma van Founders brewing. Founders
Founders KBS
Bruine bieren
Deze Founders KBS is denk ik een van de meest gekende en iconische bieren uit de US, uit Michigan meer bepaald, en een benchmark als het o
Dry hopped vieille provision
Blonde bieren
Het land van afkomst van deze dry hopped vieille provision kan je deels wel al achterhalen aan de naam te zien.. Frankrijk inderdaad. In h
Black Treats 2022
Bruine bieren
De Black Treats 2022 is alweer een samenwerking tussen het Antwerpse Galea van Giovanni Christis en Brouwerij de Man uit Tilburg. Deze Tri
Simsalabimcoe for President
Blonde bieren
De Simsalabimcoe for President (een mond vol!) van het Nederlandse Frontaal brewing uit Breda is een ipa met voornamelijk tarwemout gebrou
Hoppa green
Blonde bieren
Deze Hoppa green is het eerste bier dat de 3 vrienden van Chapel Brewers, een bierfirma uit Kapelle-op-den-bos op de markt brachten. Een D
Folkvangr
Blonde bieren
Deze Folkvangr is een echte pale ale, maar eentje met een twist, gebrouwen door Tourette brewing uit Gentbrugge voor Grimm, de Gentse Rock
Sweet Child O Wine
Blonde bieren
De Sweet Child o Wine is een iets aparter (maar heerlijk) bier uit een iets aparter land wat je niet verwacht… Oekraïne! Bier gemaakt me
Jokker
Alcoholvrij
Deze Jokker is nog eens een alcoholvrij, enfin arm bier dat ik aan je voorstel, van de hand van Puhaste uit Estland. Gebrouwd met maris ot
Smokey Eyes
Bruine bieren
De smokey eyes van contractbrouwerij Brambrass doet vermoeden dat er iets van rook zal terug te vinden zijn.. wel ja en nee! Het bier kree
Terre noir
Bruine bieren
De Terre noir is een samenwerking tussen 2 Belgische brouwerijen, enerzijds Galea Craft beers uit Brasschaat en anderzijds brouwerij Gistg
Dreams gone south
Bruine bieren
We keren andermaal naar het oostblok.. Polen! Deze Dreams gone south van Maltgarden is een samenwerking met een andere gekende brouwerij a
Potion 19
Bruine bieren
De Potion 19 is een echt bier apart en ook een mond vol om de stijl en smaak uit te leggen dus hou je vast… een tobacco curacao smoked s
Muddy Waters
Bruine bieren
De Muddy waters is een van de vele donkere bieren in het gamma van de Utrechtse brouwerij ‘de Kromme Haring’. Ze houden heel erg van Engel
Sargasso Rum barrel aged
Bruine bieren
Het is nu toch al even geleden dat de Struise Brouwers gepasseerd zijn dus mag ik deze Sargasso rum barrel aged nu wel terug aan jullie vo
Epiphania Cognac BA
Bruine bieren
Het is ondertussen niet de eerste keer dat we Estland aandoen als het over bier gaat en ook niet Pühaste brewery. Ditmaal stel ik met de E
Gildas Beetroot sour ipa
Blonde bieren
Wie de titel al goed leest weet dat we met deze Gildas Beetroot Sour ipa een speciaal bier voor de kiezen krijgen van brouwerij de Hopheem
French Motel
Blonde bieren
Tijd om eens naar het land van de ‘Vin’, ‘Pain’, ‘Fromage’,… te gaan want ook in Frankrijk maken ze degelijke (craft)bieren, bewijze dez
Yodeleir
Bruine bieren
We gaan niet naar Tirol of de Beierse alpen want je zou het met een naam als yodeleir al bijna gaan denken. Brasserie En Stoemelings ging
Gula
Bruine bieren
Iedereen begaat wel al eens een zonde in zijn leven, dus laat het een goede zonde zijn, namelijk deze Gula uit de zeven zonden reeks van H
Troubadour Magma NEIPA
Blonde bieren
Tijd om met de Troubadour Magma NEIPA nog een een bier voor te stellen van een brouwerij dat hier nog niet gepasseerd is, nl The Musketeer
Serafijn Sour Grape
Amberkleurige bieren
Blonde bieren
De naam serafijn heb je hier misschien wel al een zien passeren van de Serafijn RIS, maar nu geef ik ook de Serafijn Sour Grape met plezie
Gregorius
Bruine bieren
Het was al even geleden dat een trappist de revue passeerde dus wou ik graag deze Gregorius van Stift Engelszell uit Oostenrijk aan jullie
Sour peach
Blonde bieren
We zijn op het randje van de zomer, al lijkt het tegenwoordig echt herfst met al die regen maar deze sour peach uit de Craft collectie van
Nostradamus
Bruine bieren
Je bent niet op een geschiedenissite terecht gekomen mocht je dat denken bij het lezen van Nostradamus. Het gaat wel degelijk over bier, e
Imperial brown stout 1856
Bruine bieren
Naast deze Imperial brown stout 1856 zijn nog maar weinig Engelse bieren de revue gepasseerd tussen de bijna 200 biertips dus het werd tij
Ondineke
Blonde bieren
Ondineke, klinkt als een ode aan een speciale vrouw uit het leven van de brouwer maar de oorsprong van de naam van deze fijne Aalsterse tr
Dark Master
Bruine bieren
Ik heb het aantal bieren van brouwerij de Meester nog niet geteld dat hier al verschenen zijn maar met deze Dark Master bewijst Dirk ook n
Maltezer amber
Amberkleurige bieren
Ik ben nu niet de eerste om etiketbieren te gaan promoten maar deze Maltezer amber leerde ik kennen bij mijn bezoek aan de stadsbrouwerij
Ichtegems Oud Bruin
Bruine bieren
Deze Ichtegems Oud bruin is zo een van de bierstijlen die helaas minder en minder op de markt komen. Sommige traditionele brouwerij zoals
De Poes Speciale Belge
Amberkleurige bieren
Het is nu al even geleden dus mogen we nog eens een bier van Tielts brouwer Stijn David voorstellen.. De de Poes Speciale Belge! Een klass
Blitzkrieg Bob
Blonde bieren
Muziekliefhebbers en punkliefhebbers in het bijzonder weten wel waar ze met Blitzkrieg Bob hun mosterd gehaald hebben, die mannen van brou
Hopulair
Blonde bieren
Iets in de naam verraadt dat we met deze Hopulair een sterk gehopt bier voor de kiezen zullen krijgen.. en inderdaad! Deze IPA in Amerikaa
Dream in Idaho
Blonde bieren
Misschien denk je wel, weer de zoveelste IPA van Brasserie Surréaliste die met deze Dream in Idaho hier verschijnt… Maar ik kan dan ook
#DIPA
Blonde bieren
Nog maar even geleden stelde ik een bier voor van To Øl en daar ben ik al weer met een ander bier uit hun gamma.. de #DIPA, een klassieker
Gouden Carolus Hopsinjoor
Blonde bieren
Deze Gouden Carolus Hopsinjoor is een van de heerlijke bieren uit het gamma van brouwerij het Anker uit Mechelen. De naam is er een met 2
Inktvis
Bruine bieren
Nee je bent niet naar een nieuw recept aan het kijken met inktvis maar naar alweer een heerlijke biertip van brouwerij de Kromme Haring ui
Funky Brett
Blonde bieren
De Funky Brett is een van de bieren van Brasserij Lefebvre uit het Waals-Brabantse Quénast. De brouwerij is eerder gekend voor de biermerk
Experimentum Jack Daniels
Bruine bieren
Brouwerij Viven is een lokale brouwerij die heerlijke en ook verrassende en gelimiteerde bieren brouwen zoals deze Viven Experimentum Jack
Yellow Stone
Blonde bieren
Deze Yellow Stone is nog een van de laatste in het gamma van de Gigant bieren die ik onder de loep wou nemen en aan jullie voorstellen. De
Hercule Stout
Bruine bieren
Wie het etiket ziet weet al hoe deze Hercule stout aan zijn naam komt. Uiteraard, vernoemd naar de beroemde detective. Deze stevige stout
País Tropical
Blonde bieren
País Tropical, ik ken er wel veel die graag op een tropisch land en bij voorkeur aan de kust er van zouden willen liggen. MAar bij gebrek
Zeven Zonden IRA
Blonde bieren
Het is nu niet het eerste bier dat ik uit deze reeks voorstel maar de Zeven Zonden IRA past perfect in het gamma van Zeven Zonden door zij
Shark Pants
Blonde bieren
We halen nog eens een bier van de Struise brouwers uit Vleteren uit de koeling als biertip voor deze zomer. De Shark Pants is een steviger
Big Nose
Blonde bieren
Big Nose, geen idee of dat nu op de brouwer slaat maar ik zou toch eerder denken dat het over het aroma gaat. Een rijkelijke tripel, klass
Antwerp Brandy barrel aged
Bruine bieren
Er zijn wel al enkele stevige en heerlijke bieren van Galea craft beers de revue gepasseerd maar deze Antwerp brandy barrel aged overtreft
Poker face
Blonde bieren
Met zomerse temperaturen in het land maar ook op vele andere momenten is een witbier als deze Poker Face van brouwerij het Nest een heel g
Stereo Mono Mosaic
Blonde bieren
We hebben ondertussen naast België ook al veel vreemde landen aangesneden qua biertips. Met deze Stereo Mono Mosaic trekken we naar een ni
Tank 7
Blonde bieren
Iedereen die een beetje bierliefhebber is heeft deze Tank 7 wel al eens gedronken of toch zien staan in de rekken van menig winkel. Toch w
Terrest Golden Tripel
Blonde bieren
De Terrest Golden Tripel is het eerste bier van West-Vlaanderens recentste (en ik denk ook een van de enige) hoevebrouwerij waar zoveel mo
Juicy Blue
Blonde bieren
Juicy is de Juicy Blue, een session sour ipa van Gigant zeker, maar blauw (gelukkig) niet. Het is een van de bieren van Kanaal One brewing
Train des Ridéra
Bruine bieren
Wat een rare naam zeg je? Inderdaad, ik moest ook lang zoeken naar wat Train des Ridéra precies wou zeggen maar ik heb het gevonden. Welk
Hoppy House
Blonde bieren
Als er één ding is waar ze bij brasserie Surréaliste goed overweg kunnen is het hop en dat bewijzen ze opnieuw met de Hoppy House. En qua
Cuvee Mamzelle
Blonde bieren
Bij brouwerij de Leite maken ze ondertussen al een heel mooi assortiment in allerlei stijlen, waaronder ook deze boeiende cuvee Mamzelle.
Tourette brewing Sabro
Blonde bieren
Nog niet lang geleden stelde ik de (helaas al uitverkochte) Black van Tourette brewing aan jullie voor maar hier ben ik al met de Tourette
Vesting
Blonde bieren
De Vesting van Siphon brewing is een van de vele bieren in hun assortiment dat ook steeds aangroeit. Dat ze graag buitenlandse stijlen aan
De Poes Tafelbier
Bruine bieren
Voor wie is een lekker tafelbier nu geen nostalgie? Proef daarom zeker eens de Poes Tafelbier! Brouwer Stijn David brouwt met volle passie
Noire du Midi
Bruine bieren
Hier ben ik met deze Noire du Midi dan nog eens met een bier van een van de vele nieuwe Brusselse brouwerijen/brouwbars l’Ermitage, gesitu
Amer Amer
Blonde bieren
Amer Amer, op het eerste zicht een bizarre naam voor deze ‘hybride’ ipa van brouwerij de Ranke maar die heeft zeker een logische betekenis
Rêve abstrait
Blonde bieren
Wat krijg je als je een Amerikaan samen brengt met een Belg en die eerste heimwee krijgt uit eigen land? Een heerlijk bier als deze Rêve a
Stone Xocoveza
Bruine bieren
Voor vele craftbierliefhebbers zal Stone brewing geen onbekende zijn, al zeker deze Stone Xocoveza niet. Ondertussen zijn ze een van de gr
C Smash
Blonde bieren
C Smash, een goed gehopte pale ale en een van de 4 vaste bieren uit het gamma van Brasserie C uit Luik, ondergebracht in de mooie gebouwen
Robert the great
Bruine bieren
Robert the Great is een van die heerlijke stouts in het gamma van de Struise Brouwers. Stouts beslaan het grootste deel van hun gamma dus
Water & Vuur
Blonde bieren
Water & vuur, 2 elementen die niet echt met elkaar overeen komen maar in dit geval zitten ze mooi ineengesmolten in deze Neipa van de Nede
Bzart Lambiek 2016
Blonde bieren
Deze Bzart Lambiek 2016 is echt een bier apart, ook iets prijziger maar volledig gerechtvaardigd. Oud Beersel brengt in bepaalde jaren dit
Tourette Brewing Black
Bruine bieren
De Tourette Brewing Black is een van de verrassende en leuke bieren van het Gent(brug)se collectief van Tourette Brewing, deels al goed er
The Original Smokey
Bruine bieren
De Kromme haring is een van die leukere brewpubs uit Nederland en zo is ook deze ‘The Original Smokey’ ook een heel leuk bier. OVER DE KRO
Cannahopper Kush IPA
Blonde bieren
3 jaar na het lanceren van hun eerste en nogal aparte bier brengen ze met deze Cannahopper Kush IPA naast de reguliere Cannahopper opnieuw
De Poes Stowt
Bruine bieren
Een van de bezigste en leuke drukkerijen in de streek van Tielt is de Poes, en dat bewijst brouwer Stijn David zeker met deze de Poes Stow
Baptist IPA
Blonde bieren
De Baptist IPA is een van de bieren in de Baptist reeks van de Evergemse brouwerij Van Steenberge dat gelanceerd werd in 2016. Een aangena
St. Feuillien Grand Cru
Blonde bieren
De St. Feuillien Grand Cru behoort tot de top en de klassiekers onder de Belgische tripels. Brasserie Saint-Feuillien kan rekenen op een l
Black to the Future
Bruine bieren
Hoewel deze Black to the Future van DOK brewing doet vermoeden dat het een pikzwart stevig bier is ben je toch mis.. Een donkerbruine blac
Canna Beer OG Kush
Blonde bieren
Met een naam Canna Beer OG Kush kan je misschien wel al raden dat dit een bier is met een wel heel apart ingrediënt.. juist ja cannabis. H
Charbon
Bruine bieren
Deze Charbon is een van de bieren in het ruime gamma van brouwerij Dochter van de Korenaar, een brouwerij die los in de top 5 staat van mi
Black Damnation IV
Bruine bieren
De Black Damnation IV is zoals doet vermoeden de vierde in de Black Damnation reek van de Struise Brouwers uit het West-Vlaamse Vleteren.
My Little Tony
Blonde bieren
My Little Tony (nee niet die pony van het speelgoed) is een van de speelse en verrassende bieren in het gamma van het Gentse DOK brewing,
Fallen Flag
Blonde bieren
Met de Fallen Flag stel ik graag nog eens een bier van buiten onze contreien aan jullie voor, eentje uit het Amerikaanse Florissant, Misso
Wedding Season
Blonde bieren
Fruitbier
We zijn nog een beetje te vroeg voor het trouwseizoen maar toch was ik heel benieuwd naar deze Wedding Season van Brussels Beer Project of
Femme Fatale
Amberkleurige bieren
Een Femme Fatale staat er om gekend heel verleidelijk te zijn maar jou tegelijk de dood in te drijven. Iets wat met dit bier van brouwerij
Beluga imperial stout
Bruine bieren
De Beluga imperial stout is een van de vele bieren in het gamma van brouwerij en brewpub de Kromme Haring in Utrecht. Een brouwerij die ze
Totem Double IPA 21
Blonde bieren
Met deze Totem Double IPA keren we terug naar eigen streek, Evergem meer bepaald. Dat ze leuke en aparte bieren maken staat vast, dat bewi
Black Blood
Bruine bieren
Black Blood is een van de vele overheerlijke bieren van Estlands beste brouwerij (naar mijn mening), Pühaste. Zwart bloed mag je vrij lett
Mash of the Titans Alvinne
Bruine bieren
De Mash of the Titans Alvinne is een van de 6 bieren die uit de Brewmance reeks van brouwerij d’Oude Maalderij, in samenwerking met 6 brou
Bon Secours 4 houblons
Blonde bieren
De Bon Secours 4 houblons is een van de bieren in het ruime bon secours gamma van brasserie Caulier, vooral beroemd voor zijn tripel Paix
La Clé du Bonheur
Blonde bieren
Het werd nog eens tijd om een Waals bier aan jullie voor te stellen dus bij deze de Clé du Bonheur van Brasserie du Caméleon uit het Namen