De beste tips om uw glas steeds gevuld te hebben met een bier met karakter.

De meeste bieren zijn van iets kleinere brouwerijen uit eigen land, maar ook al eens van over de grenzen heen of van een grotere brouwerij.

Elk met een eigen verhaal of karakter en door mezelf, een ervaren en gediplomeerd biersommelier geproefd om u zo nieuwe (of reeds bekende) bieren te laten ontdekken.

Van elk bier krijgt u een ruime smaakomschrijving, het verhaal van de brouwerij met eventuele anekdotes maar bovenal ook tips voor de beste foodpairing. Alleen zo komt het bier volledig tot zijn recht!

De meeste bieren zijn te vinden in de betere drankenhandels of al zeker online. Stuur gerust een mail en ik help je op weg!

De laatste nieuwe biertips

Zoek doorheen alle biertips

Lucy Ketchin IPA

Deze Lucy Ketchin IPA is een van de leuke bieren dat ik ontdekt en gedronken heb tijdens de jaarlijkse trip naar Engeland, vlot verkrijgba

Buffalo Belgian stout

Tijd om nog eens een klassieker uit het Belgisch bierarsenaal voor te stellen… de Buffalo Belgian Stout van brouwerij Van den Bossche. D

Kneissl dunkel

We trekken terug richting de Duitse/Beierse Alpen met deze Kneissl Dunkel van Brauerei Maisach. Een heerlijke en zachte typische dunkel va

Ettaler Heller bock

Deze Ettaler Heller bock is een van de 5 bieren uit het gamma van de Ettaler klosterbrauerei uit Beieren, waar ik ook de Curator van gepro

Rattle and rum

Ik ben nu niet de grootste promoter van grote commerciële brouwerijen als Brewdog maar deze Rattle and rum wou ik nu wel proberen en was o

Kaapse Karel

Deze Kaapse Karel is een klassieker uit de Core (of Kore zoals zij zeggen) range. Een dry hopped New England pale ale boordevol hop. meer

Mandarina Vit IPA

We steken het kanaal over richting de UK, naar een streek waar ik vaker wel kom, West Sussex. Deze Mandarina Vit IPA van Firebird brewing

Ganz Geit

De Ganz Geit is een van de ondertussen vele bieren van brouwerij de Mortselarij uit rara.. Mortsel. Een kleine microbrouwerij met grote am

Kutbier met pruimen

Best een aparte en meer gewaagde naam voor een bier… Kutbier met pruimen. Het is er een uit het ondertussen al grote gamma van brouwerij

Black Heart

Black heart is een typische dry stout van het Schotse Brewdog. Brewdog moet zowat een van de grootste craftbierbrouwerijen zijn die er bes

Revanche II

Het klinkt wel bijna een wraakzuchtig en geweldig bier deze Revanche II, en eigelijk is hij ook wel geweldig… geweldig goed en bitter! H

Raspberry coconut ripple

Als je een naam als Raspberry coconut ripple leest op het label dan weet je wel al dat het om een of ander speciaal bier gaat… en dat is

Waar Ow Quadrupel

We trekken met de Waar OW Quadrupel naar de Nederlandse achterhoek, naar Lichtenvoorde meer bepaald, ergens halfweg Nederland en vlakbij d

Antwerp

De naam Antwerp zal je zeker wel een belletje doen rinkelen als je de website regelmatig volgt, want de brandy barrel aged editie is hierv

Pohjala Laager

De Pohjala Laager is het core bier van Pohjala uit Estland, opgericht in 2011 en naast pühaste zowat de gekendste brouwerij ginds. Ze zijn

Hoppebrau Weissbier

Met Hoppebräu trekken we naar de uitlopers van de Beierse Alpen… Waakirchen. Tijdens mijn trip naar daar nam ik deze Hoppebrau Weissbier

Trippin in a galaxy submarine

Met de Trippin in a galaxy submarine trekken we naar Dutch Bargain uit het Nederlandse Groede (Zeeland). Deze brouwerij ligt niet zo ver v

Ola Dubh 16

We bevinden ons in Schotland bij de Harviestoun brewery. Met de Ola Dubh 16 krijgen we een stout van 8% in het glas, minstens 6 maand geri

Blageur

Een blageur, als er iemand jou zo noemt, weet dan dat het geen compliment is maar een manier om te zeggen dat je nogal een opschepper bent

505 Neipa

De 505 Neipa is een van de vele bieren uit het gamma van Tiny Rebel, een jonge brouwerij uit Wales. Gestart in 2012 met brouwen in de gara

Banana Smores

De Banana Smores is een van de vele aparte bieren uit het gamma van het Hongaarse Mad Scientist, gelegen in Boedapest. Naast hun basis IPA

Rott Ride

Rott Ride is een van de regular bieren van het Rotterdamse Rott., een non alcoholische ipa van 0.3% met sabro en mosaic hop als voornaamst

Sticky secret

Deze Sticky Secret is er een van het Duitse Camba uit Beieren en in de stijl Altbier. Die stijl doet misschien niet veel rinkelen maar ver

Hert

Hert is een kruidig en toegankelijk blond bier en het eerste bier dat ze uitbrachten. Het is nog steeds het meest verkochte bier ook. OVER

Want some more smores

Deze is er een van een reeds veel besproken brouwer, Giovanni Christis en zijn Galea Craft beers. De Want some more smores kom uit de want

Love and Hate

De Love and Hate is een van de meest gekende bieren van het Engelse Vocation. Deze NEIPA is heel vol en sappig door de vele haver die gebr

Neck oil

Deze Neck Oil Session IPA moet zowat het meest en best verkochte bier uit het gamma zijn van het Londense Beavertown. Een perfecte instap

Cornelius Sour grape ale

Deze Cornelius Sour grape ale is er een uit het ondertussen al gigantische gamma van brouwerij de Hophemel. Een iets recentere huurbrouwer

Gruut Inferno

De Gruut bieren zullen bij menig bierdrinkers vermoedelijk geen introductie meer nodig hebben maar toch stel ik voor wie wil de Gruut Infe

Monachus Eisbock

De Monachus Eisbock is een bier buiten categorie en volgens sommigen niet echt bier meer te noemen. Toch is deze Eisbock een puur bier, na

Kollusion

Deze Kollusion is een een robuuste Russian Imperial Stout, gebrouwen in samenwerking tussen Brouwerij Maenhout en Boom Island (Minnesotta,

Chocolate vanilla cupcake

De Chocolate vanilla cupcake stout is een van de leuke bieren uit het gamma van Friends Company brewing uit Helsingborg, Zweden. Recenteli

Disposable art

Met deze Disposable art trekken we weer naar een van mijn meest geliefde brouwerijen uit Estland.. Pühaste! Hun specialiteit is donker en

Viven Spiced ambree

Deze Viven Spiced ambree is er een uit de Craft series van Viven uit het West-Vlaamse Damme. Een amberkleurig type bier dat te vergelijken

Ana Hop

Deze Ana Hop is een van die zeldzame bieren in deze stijl die hier al gepasseerd zijn… alcoholvrij! Nochtans vormen ze een steeds groter

Carol et Co

Als je dadelijk wat verder leest weet je wel al waar de naam voor deze Carol et Co vandaan komt. Een Hoppy strong ale van de hand van een

Big stout pineapple

Om deze Big Stout Pineapple te bemachtigen zal je goed moeten zoeken want dit gelimiteerd bier van Micro brasserie de Tours uit La Riche,

BRLO Pale Ale

Duitsland, een land die we nog niet veel aangedaan hebben en velen vaak denken.. daar maken ze alleen maar Helles en Weissen… mis dus! D

King of Nevermore

Met deze King of Nevermore trekken we naar Frankrijk, naar de jonge(re) mannen van Prizm Brewing gesitueerd in Vendargues nabij Montpellie

Riebedebie

De Riebedebie is een van de vele bieren uit het gamma van brouwerij de Bie, en als je snel doorklikt naar hun site merk je dat alle bieren

Bruismelk

De Bruismelk is een American IPA en een van de vele creaties van Vleesmeester brewery uit het Antwerpse Edegem. Rare naam zou je denken vo

Mint Chocolate BA stout

Deze Mint Chocolate BA stout is er een uit het rijkelijke gamma van Vocation Brewery uit het Britse Hebden Bridge, boven Manchester. Een s

Cali Haze

Enkele jaren na het lanceren van hun eerste bier, de Cannahopper en iets na de Cannahopper Kush IPA is het derde bier al op de markt, de C

Viel hopfen

Met deze Viel Hopfen trekken we naar een nog maar weinig verkend (bier)land, op deze site dan toch, Polen! Browar Hopito uit Ostroleka in

Abyss of Darkness BA

Met de Abyss of Darkness BA stel ik jullie een bom van een bier voor van Galea Craft beers, de bezieling van Giovanni Christis, een dertig

Truth IPA

Met de Truth IPA trekken we naar de USA, een (lekker) cadeautje die ik gekregen heb van iemand die daar op reis was gegaan. Dat Amerikanen

Want some more blueberry pie

Deze is er een van een reeds veel besproken brouwer, Giovanni Christis en zijn Galea Craft beers. De Want some more blueberry pie kom uit

Lobo Tomy

De Lobo tomy is een van de ondertussen vele bieren van brouwerij de Mortselarij uit rara.. Mortsel. Een kleine microbrouwerij met grote am

Olivia Kveik session IPA

Deze Olivia Kveik session IPA is er een uit het ondertussen al gigantische gamma van brouwerij de Hophemel. Een heel recent maar sterk opk

Melchior Vintage

Deze is een van die speciale maar goede bieren van Brouwerij Alvinne, De Melchior Vintage. Wie goed opgelet heeft op school vroeger zal we

Stiggy Pop

We steken met deze Stiggy Pop het kanaal over naar de UK. Magic Rock brewing is een van die gekendere craft breweries uit Huddersfield, op

Tripel d’Anvers

Met deze tripel d’Anvers hebben we een van de meest iconische bieren (naast het Bolleke) van brouwerij de Koninck in onze glazen. Onderdee

#100 barley wine

De #100 barley wine is een stevig gehopte barley wine en is de honderdste batch die gebrouwen werd en wegens populariteit gecommercialisee

Marshmallow stout

De Marshmallow stout is een van de (vele) unieke bieren van Totem craft beers uit Evergem. Totem craftbeer is ontstaan uit een passie van

Landscape no 2

Deze Landscape no 2 is er een uit de trilogie van speciale lagers dat Art is an Ale gemaakt heeft. Voor de lagering werd Weihenstephan gis

Captain Hopvious

Deze Captain Hopvious is een van de vele hop forward bieren uit het gamma van het Franse Brasserie La P’tite Maiz. Het heeft zich in hun t

Kuul blond

Deze Kuul blond is een van de bieren in het gamma van bierfirma KUUL, een initiatief van 5 vrienden die een gemeenschappelijke liefde voor

Surmapatt

Met deze Surmapatt trekken we weer naar een van mijn meest geliefde brouwerijen uit Estland.. Pühaste! Hun specialiteit is donker en stevi

Monnicker moker

De Monnicker Moker is een is een van de ondertussen al vele biologische bieren in het gamma van het Nederlandse Waterland brewery. In 2018

Tankpetrol DDH IPA

Jaarlijks reis ga ik een paar keer op reis naar de overkant van het kanaal, Engeland, en telkens neem ik enkele bieren mee zoals deze Tank

Haeseveld Strong blond

Goede vrienden zijn zeldzaam maar weten ook wel wat je graag drinkt. Zo was deze Haeseveld Strong blond voor mij ongekend en dus ook een v

Nautile Triple

De Nautile triple is een van de vele bieren die ik mee bracht vanop mijn trip naar Frankrijk want ook daar maken ze vele goede (craft)bier

Pannepot Reserva 2014

Er is wel al eens een pannepot de revue gepasseerd hier maar deze Pannepot Reserva 2014 nog niet.. Helaas het laatste uit de voorraad maar

Hopruiter

De Hopruiter is volgens het etiket een tropic tripel uit het rijke gamma van de Scheldebrouwerij uit het Antwerpse Meer. Het belooft een t

King slayer

De King Slayer is een van de (vele) limited released bieren in het gamma van het Britse Buxton brewery. Geoff Quinn begon aan dit verhaal

Precognition

Deze Precognition is een Hazy ipa, een van de vele types ipa uit het grote maar vooral goede gamma van het Britse Magic Rock brewing geleg

Totem Elijah Craig

Deze Totem Elijah Craig is een van de vele (unieke) smaakvolle craftbieren van Totem craft beers uit Evergem. Totem craftbeer is ontstaan

Vice Versa

Deze Vice Versa is een van de 3 bieren van de recente Veldegemse nanobrouwerij de Krak. Naast deze extra gehopte tripel is er nog de Alter

Chante Blé

De naam Chante blé doet zeker al vermoeden wat de stijl zou kunnen zijn en bijgevolg een van de ingrediënten… Tarwe! Brasserie Hönnigman

White Kveiking

Met de White Kveiking schotel ik jullie met plezier ondertussen al het vierde bier van Skollmann uit Maldegem aan jullie voor. Hiermee tre

Gouden Carolus Classic

Vandaag nemen we een echte klassieker onder de loep met deze Gouden Carolus Classic van brouwerij het Anker, wat vroeger wel eens de Meche

Brassefort 15 French Pale ale

Deze Brassefort 15 is een van de heerlijke en voornamelijk hop gedreven bieren van Brasserie Brassefort uit het hartje van Chinon in de Lo

Yuzual suspects

Deze Yuzual suspects is een van de vele bieren in het gamma van het Gentse DOK brewing. Een witbier op smaak gebracht met yuzu, bloemen en

Baltic Porter Day 2022

Deze Baltic porter day 2022 is een van de toppers uit het gamma van het Estse Pohjala. Deze Imperial baltic porter kreeg gedurende 6 maand

Lupulus blond

Het moet zeker de eerste biertip van brasserie Lupulus dat ik aan jullie presenteer, ik schrik er zelf wat van want naast deze Lupulus blo

Ensemble di Montalcino 2019

Deze Ensemble di Montalcino 2019 durf ik gerust het een van de beste en meest verfijnde, culinaire vatgerijpte bieren noemen die ik reeds

Oud bruin Romarin Figues

Deze Oud bruin Romarin Figues is er eentje van Franse bodem en van dezelfde brouwerij als de dry hopped vieille provision die ik eerder al

Viven Chocolate stout

Deze Viven Chocolate stout is er een uit de Craft series van Viven uit het West-Vlaamse Damme. Een stout volgeladen met cacaotoetsen en sm

All In Cascade

Het is al lang geleden dus stel ik met deze All In Cascade nog eens een bier aan jullie voor van brouwerij het Nest uit Turnhout! Brouweri

Jettison the Hop

Jettison the Hop is een van de vele (goede) sterk gehopte bieren uit het gamma van het Franse Brasserie La P’tite Maiz. Het heeft zich in

Hooglander Black IPA

Met deze Hooglander Black IPA halen we inderdaad nog eens een Black IPA boven en een van onze noorderburen. Hooglander is een brouwerij (e

Carrot cake sour

De Carrot cake sour is een van de (vele) unieke bieren van Totem craft beers uit Evergem. Totem craftbeer is ontstaan uit een passie van K

Dance Rave Dance

Deze Dance rave Dance is een session ipa, gedryhopped met Citra, Motueka en Nelson Sauvin hop en in de graanstorting werd ook tarwe en hav

Corne du bois des pendus Quadrupel

Een hele mond vol deze Corne du bois des pendus quadrupel uit de Corne reeks van Brasserie des Légendes uit Wallonië. Oorspronkelijk werde

Koalabär

Een zeer knuffelachtige naam voor een bier deze Koalabär, maar ja het is wel degelijk een bier en afkomstig uit Duitsland dan nog. Münich

Aumakua Pueo

Deze Aumakua Pueo is het tweede bier uit de Aumakua reeks van Galea Craft beers. Galea Craft beers is de bezieling van Giovanni Christis,

Brewmance Atrium

Bij het schrijven van deze biertip moet ik je al gelijk zeggen dat je deze Brewmance Atrium niet meer in de handel zult vinden… Waarom d

Freyja Berliner Weisse

Met deze Freyja Berliner Weisse trekken we nog eens naar Oekraïne, waar ze verrassend goede bieren maken. Helaas wel onder moeilijke omsta

Dirty Talk

Deze Dirty Talk is een IPA uit een aparte range van brouwerij the Musketeers uit St.-Gillis-Waas en speciaal gemaakt voor Nick Bril van Th

Coastal Hopper

We trekken deze keer naar een nog niet verkend gebied… Schotland! Deze Coastal Hopper van Stewart brewing uit Loanhead ten zuiden van Ed

We stand with Ukraine

De steun voor Oekraïne kwam vlot op gang bij het begin van de oorlog, zo ook bij vele brouwerijen. Deze We stand with Ukraine is een samen

Hallertau blanc saison

Deze Hallertau blanc saison is er eentje uit het uitgebreide en innoverende gamma van Totem craft beers uit Evergem, niet zo ver hier vand

Dorstige Lambertus

We keren met deze dorstige Lambertus terug naar een stad net over de Nederlandse grens waar ik graag al eens kom.. Maastricht. Deze frisse

Optimo

Deze Optimo is een van de vele bieren uit het gamma van d’Oude Maalderij uit Izegem van Jef Pirens. Vooral de stevigere donkere bieren vlo

Papilio Lux

Met deze Papilio Lux begeven we ons naar voorlopig nog onbekend terrein op biergebied… Bulgarije! Sofia Electric brewing is in 2018 opge

Bones help nobody

Bones help nobody, een miscchien vreemdere biernaam maar Tall Poppy gaat dan ook niet voor de mainstream. Jo Olluyn startte ergens in 2017

Remi blond

De Remi blond is het eerste en gekendste bier van de recente brouwerij de Bock uit Beveren. In 2015 startte het verhaal van brouwerij de B

Hop Circles

Deze Hop circles is het 2e bier van Fugu brewing dat op de markt kwam. Nico en Sam, 2 vrienden deden in 2020 mee aan een brouwwedstrijd om

Fugushima

Deze Fugushima is het eerste bier van Fugu brewing dat op de markt kwam in 2021. Nico en Sam, 2 vrienden deden in 2020 mee aan een brouwwe

Centennial IPA

De Centennial IPA is zowat een perfect voorbeeld van wat een American IPA is en eentje uit het vaste gamma van Founders brewing. Founders
Dit foutbericht is alleen zichtbaar voor de WordPress beheerders

Fout: geen feed gevonden.

Ga naar de Instagram feed instellingenpagina om een feed te maken.