De beste tips om uw glas steeds gevuld te hebben met een bier met karakter.
De meeste bieren zijn van iets kleinere brouwerijen uit eigen land, maar ook al eens van over de grenzen heen of van een grotere brouwerij.
Elk met een eigen verhaal of karakter en door mezelf, een ervaren en gediplomeerd biersommelier geproefd om u zo nieuwe (of reeds bekende) bieren te laten ontdekken.
Van elk bier krijgt u een ruime smaakomschrijving, het verhaal van de brouwerij met eventuele anekdotes maar bovenal ook tips voor de beste foodpairing. Alleen zo komt het bier volledig tot zijn recht!
De meeste bieren zijn te vinden in de betere drankenhandels of al zeker online. Stuur gerust een mail en ik help je op weg!
De laatste nieuwe biertips
Zoek doorheen alle biertips
Loophole
Blonde bieren
Roemenië, een land waar we nog niet geweest zijn zou ik denken (ook mijn eerste keer zou ik denken). Deze Loophole is een New England IPA,
Dul Meesterke
Blonde bieren
Het Dul Meesterke is een van de bieren die al lang in het gamma zit van Dirk de Meester van brouwerij De Meester. Een toegankelijk maar he
Katerfruhstuck
Bruine bieren
We trekken terug richting Duitsland, naar Berlijn meer bepaald met deze Katerfruhstuck van Schoppe Brau. Deze imperial stout van Schoppe B
13 Fresh hop 2022
Blonde bieren
Met de 13 Fresh hop 2022 stel ik wel en niet een nieuw bier aan jullie voor.. Want ik heb hem reeds in een ander jaartal aan jullie voorge
Hoppebrau sour ipa
Blonde bieren
Duitsland, het land der helles, weizen en bock… maar ook sour ipa zoals deze Hoppebrau Sour ipa. Echt waar een van de betere en rasechte
Lucy Ketchin IPA
Blonde bieren
Deze Lucy Ketchin IPA is een van de leuke bieren dat ik ontdekt en gedronken heb tijdens de jaarlijkse trip naar Engeland, vlot verkrijgba
Buffalo Belgian stout
Bruine bieren
Tijd om nog eens een klassieker uit het Belgisch bierarsenaal voor te stellen… de Buffalo Belgian Stout van brouwerij Van den Bossche. D
Kneissl dunkel
Bruine bieren
We trekken terug richting de Duitse/Beierse Alpen met deze Kneissl Dunkel van Brauerei Maisach. Een heerlijke en zachte typische dunkel va
Ettaler Heller bock
Blonde bieren
Deze Ettaler Heller bock is een van de 5 bieren uit het gamma van de Ettaler klosterbrauerei uit Beieren, waar ik ook de Curator van gepro
Rattle and rum
Bruine bieren
Ik ben nu niet de grootste promoter van grote commerciële brouwerijen als Brewdog maar deze Rattle and rum wou ik nu wel proberen en was o
Kaapse Karel
Blonde bieren
Deze Kaapse Karel is een klassieker uit de Core (of Kore zoals zij zeggen) range. Een dry hopped New England pale ale boordevol hop. meer
Mandarina Vit IPA
Blonde bieren
We steken het kanaal over richting de UK, naar een streek waar ik vaker wel kom, West Sussex. Deze Mandarina Vit IPA van Firebird brewing
Ganz Geit
Blonde bieren
De Ganz Geit is een van de ondertussen vele bieren van brouwerij de Mortselarij uit rara.. Mortsel. Een kleine microbrouwerij met grote am
Kutbier met pruimen
Blonde bieren
Best een aparte en meer gewaagde naam voor een bier… Kutbier met pruimen. Het is er een uit het ondertussen al grote gamma van brouwerij
Black Heart
Bruine bieren
Black heart is een typische dry stout van het Schotse Brewdog. Brewdog moet zowat een van de grootste craftbierbrouwerijen zijn die er bes
Revanche II
Blonde bieren
Het klinkt wel bijna een wraakzuchtig en geweldig bier deze Revanche II, en eigelijk is hij ook wel geweldig… geweldig goed en bitter! H
Raspberry coconut ripple
Zure bieren
Als je een naam als Raspberry coconut ripple leest op het label dan weet je wel al dat het om een of ander speciaal bier gaat… en dat is
Waar Ow Quadrupel
Bruine bieren
We trekken met de Waar OW Quadrupel naar de Nederlandse achterhoek, naar Lichtenvoorde meer bepaald, ergens halfweg Nederland en vlakbij d
Antwerp
Bruine bieren
De naam Antwerp zal je zeker wel een belletje doen rinkelen als je de website regelmatig volgt, want de brandy barrel aged editie is hierv
Pohjala Laager
Blonde bieren
De Pohjala Laager is het core bier van Pohjala uit Estland, opgericht in 2011 en naast pühaste zowat de gekendste brouwerij ginds. Ze zijn
Hoppebrau Weissbier
Blonde bieren
Met Hoppebräu trekken we naar de uitlopers van de Beierse Alpen… Waakirchen. Tijdens mijn trip naar daar nam ik deze Hoppebrau Weissbier
Trippin in a galaxy submarine
Blonde bieren
Met de Trippin in a galaxy submarine trekken we naar Dutch Bargain uit het Nederlandse Groede (Zeeland). Deze brouwerij ligt niet zo ver v
Ola Dubh 16
Bruine bieren
We bevinden ons in Schotland bij de Harviestoun brewery. Met de Ola Dubh 16 krijgen we een stout van 8% in het glas, minstens 6 maand geri
Blageur
Blonde bieren
Een blageur, als er iemand jou zo noemt, weet dan dat het geen compliment is maar een manier om te zeggen dat je nogal een opschepper bent
505 Neipa
Blonde bieren
De 505 Neipa is een van de vele bieren uit het gamma van Tiny Rebel, een jonge brouwerij uit Wales. Gestart in 2012 met brouwen in de gara
Banana Smores
Zure bieren
De Banana Smores is een van de vele aparte bieren uit het gamma van het Hongaarse Mad Scientist, gelegen in Boedapest. Naast hun basis IPA
Rott Ride
Alcoholvrij
Rott Ride is een van de regular bieren van het Rotterdamse Rott., een non alcoholische ipa van 0.3% met sabro en mosaic hop als voornaamst
Sticky secret
Bruine bieren
Deze Sticky Secret is er een van het Duitse Camba uit Beieren en in de stijl Altbier. Die stijl doet misschien niet veel rinkelen maar ver
Hert
Blonde bieren
Hert is een kruidig en toegankelijk blond bier en het eerste bier dat ze uitbrachten. Het is nog steeds het meest verkochte bier ook. OVER
Want some more smores
Bruine bieren
Deze is er een van een reeds veel besproken brouwer, Giovanni Christis en zijn Galea Craft beers. De Want some more smores kom uit de want
Love and Hate
Blonde bieren
De Love and Hate is een van de meest gekende bieren van het Engelse Vocation. Deze NEIPA is heel vol en sappig door de vele haver die gebr
Neck oil
Blonde bieren
Deze Neck Oil Session IPA moet zowat het meest en best verkochte bier uit het gamma zijn van het Londense Beavertown. Een perfecte instap
Cornelius Sour grape ale
Blonde bieren
Deze Cornelius Sour grape ale is er een uit het ondertussen al gigantische gamma van brouwerij de Hophemel. Een iets recentere huurbrouwer
Gruut Inferno
Blonde bieren
De Gruut bieren zullen bij menig bierdrinkers vermoedelijk geen introductie meer nodig hebben maar toch stel ik voor wie wil de Gruut Infe
Monachus Eisbock
Bruine bieren
De Monachus Eisbock is een bier buiten categorie en volgens sommigen niet echt bier meer te noemen. Toch is deze Eisbock een puur bier, na
Kollusion
Bruine bieren
Deze Kollusion is een een robuuste Russian Imperial Stout, gebrouwen in samenwerking tussen Brouwerij Maenhout en Boom Island (Minnesotta,
Chocolate vanilla cupcake
Bruine bieren
De Chocolate vanilla cupcake stout is een van de leuke bieren uit het gamma van Friends Company brewing uit Helsingborg, Zweden. Recenteli
Disposable art
Blonde bieren
Met deze Disposable art trekken we weer naar een van mijn meest geliefde brouwerijen uit Estland.. Pühaste! Hun specialiteit is donker en
Viven Spiced ambree
Amberkleurige bieren
Deze Viven Spiced ambree is er een uit de Craft series van Viven uit het West-Vlaamse Damme. Een amberkleurig type bier dat te vergelijken
Ana Hop
Alcoholvrij
Blonde bieren
Deze Ana Hop is een van die zeldzame bieren in deze stijl die hier al gepasseerd zijn… alcoholvrij! Nochtans vormen ze een steeds groter
Carol et Co
Blonde bieren
Als je dadelijk wat verder leest weet je wel al waar de naam voor deze Carol et Co vandaan komt. Een Hoppy strong ale van de hand van een
Big stout pineapple
Bruine bieren
Om deze Big Stout Pineapple te bemachtigen zal je goed moeten zoeken want dit gelimiteerd bier van Micro brasserie de Tours uit La Riche,
BRLO Pale Ale
Blonde bieren
Duitsland, een land die we nog niet veel aangedaan hebben en velen vaak denken.. daar maken ze alleen maar Helles en Weissen… mis dus! D
King of Nevermore
Bruine bieren
Met deze King of Nevermore trekken we naar Frankrijk, naar de jonge(re) mannen van Prizm Brewing gesitueerd in Vendargues nabij Montpellie
Riebedebie
Blonde bieren
De Riebedebie is een van de vele bieren uit het gamma van brouwerij de Bie, en als je snel doorklikt naar hun site merk je dat alle bieren
Bruismelk
Blonde bieren
De Bruismelk is een American IPA en een van de vele creaties van Vleesmeester brewery uit het Antwerpse Edegem. Rare naam zou je denken vo
Mint Chocolate BA stout
Bruine bieren
Deze Mint Chocolate BA stout is er een uit het rijkelijke gamma van Vocation Brewery uit het Britse Hebden Bridge, boven Manchester. Een s
Cali Haze
Amberkleurige bieren
Enkele jaren na het lanceren van hun eerste bier, de Cannahopper en iets na de Cannahopper Kush IPA is het derde bier al op de markt, de C
Viel hopfen
Blonde bieren
Met deze Viel Hopfen trekken we naar een nog maar weinig verkend (bier)land, op deze site dan toch, Polen! Browar Hopito uit Ostroleka in
Abyss of Darkness BA
Bruine bieren
Met de Abyss of Darkness BA stel ik jullie een bom van een bier voor van Galea Craft beers, de bezieling van Giovanni Christis, een dertig
Truth IPA
Blonde bieren
Met de Truth IPA trekken we naar de USA, een (lekker) cadeautje die ik gekregen heb van iemand die daar op reis was gegaan. Dat Amerikanen
Want some more blueberry pie
Bruine bieren
Deze is er een van een reeds veel besproken brouwer, Giovanni Christis en zijn Galea Craft beers. De Want some more blueberry pie kom uit
Lobo Tomy
Blonde bieren
De Lobo tomy is een van de ondertussen vele bieren van brouwerij de Mortselarij uit rara.. Mortsel. Een kleine microbrouwerij met grote am
Olivia Kveik session IPA
Blonde bieren
Deze Olivia Kveik session IPA is er een uit het ondertussen al gigantische gamma van brouwerij de Hophemel. Een heel recent maar sterk opk
Melchior Vintage
Amberkleurige bieren
Deze is een van die speciale maar goede bieren van Brouwerij Alvinne, De Melchior Vintage. Wie goed opgelet heeft op school vroeger zal we
Stiggy Pop
Blonde bieren
We steken met deze Stiggy Pop het kanaal over naar de UK. Magic Rock brewing is een van die gekendere craft breweries uit Huddersfield, op
Tripel d’Anvers
Blonde bieren
Met deze tripel d’Anvers hebben we een van de meest iconische bieren (naast het Bolleke) van brouwerij de Koninck in onze glazen. Onderdee
#100 barley wine
Bruine bieren
De #100 barley wine is een stevig gehopte barley wine en is de honderdste batch die gebrouwen werd en wegens populariteit gecommercialisee
Marshmallow stout
Bruine bieren
De Marshmallow stout is een van de (vele) unieke bieren van Totem craft beers uit Evergem. Totem craftbeer is ontstaan uit een passie van
Landscape no 2
Blonde bieren
Deze Landscape no 2 is er een uit de trilogie van speciale lagers dat Art is an Ale gemaakt heeft. Voor de lagering werd Weihenstephan gis
Captain Hopvious
Blonde bieren
Deze Captain Hopvious is een van de vele hop forward bieren uit het gamma van het Franse Brasserie La P’tite Maiz. Het heeft zich in hun t
Kuul blond
Blonde bieren
Deze Kuul blond is een van de bieren in het gamma van bierfirma KUUL, een initiatief van 5 vrienden die een gemeenschappelijke liefde voor
Surmapatt
Bruine bieren
Met deze Surmapatt trekken we weer naar een van mijn meest geliefde brouwerijen uit Estland.. Pühaste! Hun specialiteit is donker en stevi
Monnicker moker
Blonde bieren
De Monnicker Moker is een is een van de ondertussen al vele biologische bieren in het gamma van het Nederlandse Waterland brewery. In 2018
Tankpetrol DDH IPA
Blonde bieren
Jaarlijks reis ga ik een paar keer op reis naar de overkant van het kanaal, Engeland, en telkens neem ik enkele bieren mee zoals deze Tank
Haeseveld Strong blond
Blonde bieren
Goede vrienden zijn zeldzaam maar weten ook wel wat je graag drinkt. Zo was deze Haeseveld Strong blond voor mij ongekend en dus ook een v
Nautile Triple
Blonde bieren
De Nautile triple is een van de vele bieren die ik mee bracht vanop mijn trip naar Frankrijk want ook daar maken ze vele goede (craft)bier
Pannepot Reserva 2014
Bruine bieren
Er is wel al eens een pannepot de revue gepasseerd hier maar deze Pannepot Reserva 2014 nog niet.. Helaas het laatste uit de voorraad maar
Hopruiter
Blonde bieren
De Hopruiter is volgens het etiket een tropic tripel uit het rijke gamma van de Scheldebrouwerij uit het Antwerpse Meer. Het belooft een t
King slayer
Blonde bieren
De King Slayer is een van de (vele) limited released bieren in het gamma van het Britse Buxton brewery. Geoff Quinn begon aan dit verhaal
Precognition
Blonde bieren
Deze Precognition is een Hazy ipa, een van de vele types ipa uit het grote maar vooral goede gamma van het Britse Magic Rock brewing geleg
Totem Elijah Craig
Bruine bieren
Deze Totem Elijah Craig is een van de vele (unieke) smaakvolle craftbieren van Totem craft beers uit Evergem. Totem craftbeer is ontstaan
Vice Versa
Blonde bieren
Deze Vice Versa is een van de 3 bieren van de recente Veldegemse nanobrouwerij de Krak. Naast deze extra gehopte tripel is er nog de Alter
Chante Blé
Blonde bieren
De naam Chante blé doet zeker al vermoeden wat de stijl zou kunnen zijn en bijgevolg een van de ingrediënten… Tarwe! Brasserie Hönnigman
White Kveiking
Blonde bieren
Met de White Kveiking schotel ik jullie met plezier ondertussen al het vierde bier van Skollmann uit Maldegem aan jullie voor. Hiermee tre
Gouden Carolus Classic
Bruine bieren
Vandaag nemen we een echte klassieker onder de loep met deze Gouden Carolus Classic van brouwerij het Anker, wat vroeger wel eens de Meche
Brassefort 15 French Pale ale
Blonde bieren
Deze Brassefort 15 is een van de heerlijke en voornamelijk hop gedreven bieren van Brasserie Brassefort uit het hartje van Chinon in de Lo
Yuzual suspects
Blonde bieren
Deze Yuzual suspects is een van de vele bieren in het gamma van het Gentse DOK brewing. Een witbier op smaak gebracht met yuzu, bloemen en
Baltic Porter Day 2022
Bruine bieren
Deze Baltic porter day 2022 is een van de toppers uit het gamma van het Estse Pohjala. Deze Imperial baltic porter kreeg gedurende 6 maand
Lupulus blond
Blonde bieren
Het moet zeker de eerste biertip van brasserie Lupulus dat ik aan jullie presenteer, ik schrik er zelf wat van want naast deze Lupulus blo
Ensemble di Montalcino 2019
Bruine bieren
Deze Ensemble di Montalcino 2019 durf ik gerust het een van de beste en meest verfijnde, culinaire vatgerijpte bieren noemen die ik reeds
Oud bruin Romarin Figues
Bruine bieren
Deze Oud bruin Romarin Figues is er eentje van Franse bodem en van dezelfde brouwerij als de dry hopped vieille provision die ik eerder al
Viven Chocolate stout
Bruine bieren
Deze Viven Chocolate stout is er een uit de Craft series van Viven uit het West-Vlaamse Damme. Een stout volgeladen met cacaotoetsen en sm
All In Cascade
Blonde bieren
Het is al lang geleden dus stel ik met deze All In Cascade nog eens een bier aan jullie voor van brouwerij het Nest uit Turnhout! Brouweri
Jettison the Hop
Blonde bieren
Jettison the Hop is een van de vele (goede) sterk gehopte bieren uit het gamma van het Franse Brasserie La P’tite Maiz. Het heeft zich in
Hooglander Black IPA
Bruine bieren
Met deze Hooglander Black IPA halen we inderdaad nog eens een Black IPA boven en een van onze noorderburen. Hooglander is een brouwerij (e
Carrot cake sour
Zure bieren
De Carrot cake sour is een van de (vele) unieke bieren van Totem craft beers uit Evergem. Totem craftbeer is ontstaan uit een passie van K
Dance Rave Dance
Blonde bieren
Deze Dance rave Dance is een session ipa, gedryhopped met Citra, Motueka en Nelson Sauvin hop en in de graanstorting werd ook tarwe en hav
Corne du bois des pendus Quadrupel
Bruine bieren
Een hele mond vol deze Corne du bois des pendus quadrupel uit de Corne reeks van Brasserie des Légendes uit Wallonië. Oorspronkelijk werde
Koalabär
Blonde bieren
Een zeer knuffelachtige naam voor een bier deze Koalabär, maar ja het is wel degelijk een bier en afkomstig uit Duitsland dan nog. Münich
Aumakua Pueo
Blonde bieren
Deze Aumakua Pueo is het tweede bier uit de Aumakua reeks van Galea Craft beers. Galea Craft beers is de bezieling van Giovanni Christis,
Brewmance Atrium
Bruine bieren
Bij het schrijven van deze biertip moet ik je al gelijk zeggen dat je deze Brewmance Atrium niet meer in de handel zult vinden… Waarom d
Freyja Berliner Weisse
Zure bieren
Met deze Freyja Berliner Weisse trekken we nog eens naar Oekraïne, waar ze verrassend goede bieren maken. Helaas wel onder moeilijke omsta
Dirty Talk
Blonde bieren
Deze Dirty Talk is een IPA uit een aparte range van brouwerij the Musketeers uit St.-Gillis-Waas en speciaal gemaakt voor Nick Bril van Th
Coastal Hopper
Blonde bieren
We trekken deze keer naar een nog niet verkend gebied… Schotland! Deze Coastal Hopper van Stewart brewing uit Loanhead ten zuiden van Ed
We stand with Ukraine
Bruine bieren
De steun voor Oekraïne kwam vlot op gang bij het begin van de oorlog, zo ook bij vele brouwerijen. Deze We stand with Ukraine is een samen
Hallertau blanc saison
Blonde bieren
Deze Hallertau blanc saison is er eentje uit het uitgebreide en innoverende gamma van Totem craft beers uit Evergem, niet zo ver hier vand
Dorstige Lambertus
Blonde bieren
We keren met deze dorstige Lambertus terug naar een stad net over de Nederlandse grens waar ik graag al eens kom.. Maastricht. Deze frisse
Optimo
Bruine bieren
Deze Optimo is een van de vele bieren uit het gamma van d’Oude Maalderij uit Izegem van Jef Pirens. Vooral de stevigere donkere bieren vlo
Papilio Lux
Zure bieren
Met deze Papilio Lux begeven we ons naar voorlopig nog onbekend terrein op biergebied… Bulgarije! Sofia Electric brewing is in 2018 opge