De beste tips om uw glas steeds gevuld te hebben met een bier met karakter.
De meeste bieren zijn van iets kleinere brouwerijen uit eigen land, maar ook al eens van over de grenzen heen of van een grotere brouwerij.
Elk met een eigen verhaal of karakter en door mezelf, een ervaren en gediplomeerd biersommelier geproefd om u zo nieuwe (of reeds bekende) bieren te laten ontdekken.
Van elk bier krijgt u een ruime smaakomschrijving, het verhaal van de brouwerij met eventuele anekdotes maar bovenal ook tips voor de beste foodpairing. Alleen zo komt het bier volledig tot zijn recht!
De meeste bieren zijn te vinden in de betere drankenhandels of al zeker online. Stuur gerust een mail en ik help je op weg!
De laatste nieuwe biertips
Zoek doorheen alle biertips
Ana Hop
Alcoholvrij
Blonde bieren
Deze Ana Hop is een van die zeldzame bieren in deze stijl die hier al gepasseerd zijn… alcoholvrij! Nochtans vormen ze een steeds groter
Carol et Co
Blonde bieren
Als je dadelijk wat verder leest weet je wel al waar de naam voor deze Carol et Co vandaan komt. Een Hoppy strong ale van de hand van een
Big stout pineapple
Bruine bieren
Om deze Big Stout Pineapple te bemachtigen zal je goed moeten zoeken want dit gelimiteerd bier van Micro brasserie de Tours uit La Riche,
BRLO Pale Ale
Blonde bieren
Duitsland, een land die we nog niet veel aangedaan hebben en velen vaak denken.. daar maken ze alleen maar Helles en Weissen… mis dus! D
King of Nevermore
Bruine bieren
Met deze King of Nevermore trekken we naar Frankrijk, naar de jonge(re) mannen van Prizm Brewing gesitueerd in Vendargues nabij Montpellie
Riebedebie
Blonde bieren
De Riebedebie is een van de vele bieren uit het gamma van brouwerij de Bie, en als je snel doorklikt naar hun site merk je dat alle bieren
Bruismelk
Blonde bieren
De Bruismelk is een American IPA en een van de vele creaties van Vleesmeester brewery uit het Antwerpse Edegem. Rare naam zou je denken vo
Mint Chocolate BA stout
Bruine bieren
Deze Mint Chocolate BA stout is er een uit het rijkelijke gamma van Vocation Brewery uit het Britse Hebden Bridge, boven Manchester. Een s
Cali Haze
Amberkleurige bieren
Enkele jaren na het lanceren van hun eerste bier, de Cannahopper en iets na de Cannahopper Kush IPA is het derde bier al op de markt, de C
Viel hopfen
Blonde bieren
Met deze Viel Hopfen trekken we naar een nog maar weinig verkend (bier)land, op deze site dan toch, Polen! Browar Hopito uit Ostroleka in
Abyss of Darkness BA
Bruine bieren
Met de Abyss of Darkness BA stel ik jullie een bom van een bier voor van Galea Craft beers, de bezieling van Giovanni Christis, een dertig
Truth IPA
Blonde bieren
Met de Truth IPA trekken we naar de USA, een (lekker) cadeautje die ik gekregen heb van iemand die daar op reis was gegaan. Dat Amerikanen
Want some more blueberry pie
Bruine bieren
Deze is er een van een reeds veel besproken brouwer, Giovanni Christis en zijn Galea Craft beers. De Want some more blueberry pie kom uit
Lobo Tomy
Blonde bieren
De Lobo tomy is een van de ondertussen vele bieren van brouwerij de Mortselarij uit rara.. Mortsel. Een kleine microbrouwerij met grote am
Olivia Kveik session IPA
Blonde bieren
Deze Olivia Kveik session IPA is er een uit het ondertussen al gigantische gamma van brouwerij de Hophemel. Een heel recent maar sterk opk
Melchior Vintage
Amberkleurige bieren
Deze is een van die speciale maar goede bieren van Brouwerij Alvinne, De Melchior Vintage. Wie goed opgelet heeft op school vroeger zal we
Stiggy Pop
Blonde bieren
We steken met deze Stiggy Pop het kanaal over naar de UK. Magic Rock brewing is een van die gekendere craft breweries uit Huddersfield, op
Tripel d’Anvers
Blonde bieren
Met deze tripel d’Anvers hebben we een van de meest iconische bieren (naast het Bolleke) van brouwerij de Koninck in onze glazen. Onderdee
#100 barley wine
Bruine bieren
De #100 barley wine is een stevig gehopte barley wine en is de honderdste batch die gebrouwen werd en wegens populariteit gecommercialisee
Marshmallow stout
Bruine bieren
De Marshmallow stout is een van de (vele) unieke bieren van Totem craft beers uit Evergem. Totem craftbeer is ontstaan uit een passie van
Landscape no 2
Blonde bieren
Deze Landscape no 2 is er een uit de trilogie van speciale lagers dat Art is an Ale gemaakt heeft. Voor de lagering werd Weihenstephan gis
Captain Hopvious
Blonde bieren
Deze Captain Hopvious is een van de vele hop forward bieren uit het gamma van het Franse Brasserie La P’tite Maiz. Het heeft zich in hun t
Kuul blond
Blonde bieren
Deze Kuul blond is een van de bieren in het gamma van bierfirma KUUL, een initiatief van 5 vrienden die een gemeenschappelijke liefde voor
Surmapatt
Bruine bieren
Met deze Surmapatt trekken we weer naar een van mijn meest geliefde brouwerijen uit Estland.. Pühaste! Hun specialiteit is donker en stevi
Monnicker moker
Blonde bieren
De Monnicker Moker is een is een van de ondertussen al vele biologische bieren in het gamma van het Nederlandse Waterland brewery. In 2018
Tankpetrol DDH IPA
Blonde bieren
Jaarlijks reis ga ik een paar keer op reis naar de overkant van het kanaal, Engeland, en telkens neem ik enkele bieren mee zoals deze Tank
Haeseveld Strong blond
Blonde bieren
Goede vrienden zijn zeldzaam maar weten ook wel wat je graag drinkt. Zo was deze Haeseveld Strong blond voor mij ongekend en dus ook een v
Nautile Triple
Blonde bieren
De Nautile triple is een van de vele bieren die ik mee bracht vanop mijn trip naar Frankrijk want ook daar maken ze vele goede (craft)bier
Pannepot Reserva 2014
Bruine bieren
Er is wel al eens een pannepot de revue gepasseerd hier maar deze Pannepot Reserva 2014 nog niet.. Helaas het laatste uit de voorraad maar
Hopruiter
Blonde bieren
De Hopruiter is volgens het etiket een tropic tripel uit het rijke gamma van de Scheldebrouwerij uit het Antwerpse Meer. Het belooft een t
King slayer
Blonde bieren
De King Slayer is een van de (vele) limited released bieren in het gamma van het Britse Buxton brewery. Geoff Quinn begon aan dit verhaal
Precognition
Blonde bieren
Deze Precognition is een Hazy ipa, een van de vele types ipa uit het grote maar vooral goede gamma van het Britse Magic Rock brewing geleg
Totem Elijah Craig
Bruine bieren
Deze Totem Elijah Craig is een van de vele (unieke) smaakvolle craftbieren van Totem craft beers uit Evergem. Totem craftbeer is ontstaan
Vice Versa
Blonde bieren
Deze Vice Versa is een van de 3 bieren van de recente Veldegemse nanobrouwerij de Krak. Naast deze extra gehopte tripel is er nog de Alter
White Kveiking
Blonde bieren
Met de White Kveiking schotel ik jullie met plezier ondertussen al het vierde bier van Skollmann uit Maldegem aan jullie voor. Hiermee tre
Gouden Carolus Classic
Bruine bieren
Vandaag nemen we een echte klassieker onder de loep met deze Gouden Carolus Classic van brouwerij het Anker, wat vroeger wel eens de Meche
Brassefort 15 French Pale ale
Blonde bieren
Deze Brassefort 15 is een van de heerlijke en voornamelijk hop gedreven bieren van Brasserie Brassefort uit het hartje van Chinon in de Lo
Yuzual suspects
Blonde bieren
Deze Yuzual suspects is een van de vele bieren in het gamma van het Gentse DOK brewing. Een witbier op smaak gebracht met yuzu, bloemen en
Baltic Porter Day 2022
Bruine bieren
Deze Baltic porter day 2022 is een van de toppers uit het gamma van het Estse Pohjala. Deze Imperial baltic porter kreeg gedurende 6 maand
Lupulus blond
Blonde bieren
Het moet zeker de eerste biertip van brasserie Lupulus dat ik aan jullie presenteer, ik schrik er zelf wat van want naast deze Lupulus blo
Ensemble di Montalcino 2019
Bruine bieren
Deze Ensemble di Montalcino 2019 durf ik gerust het een van de beste en meest verfijnde, culinaire vatgerijpte bieren noemen die ik reeds
Oud bruin Romarin Figues
Bruine bieren
Deze Oud bruin Romarin Figues is er eentje van Franse bodem en van dezelfde brouwerij als de dry hopped vieille provision die ik eerder al
Viven Chocolate stout
Bruine bieren
Deze Viven Chocolate stout is er een uit de Craft series van Viven uit het West-Vlaamse Damme. Een stout volgeladen met cacaotoetsen en sm
All In Cascade
Blonde bieren
Het is al lang geleden dus stel ik met deze All In Cascade nog eens een bier aan jullie voor van brouwerij het Nest uit Turnhout! Brouweri
Jettison the Hop
Blonde bieren
Jettison the Hop is een van de vele (goede) sterk gehopte bieren uit het gamma van het Franse Brasserie La P’tite Maiz. Het heeft zich in
Hooglander Black IPA
Bruine bieren
Met deze Hooglander Black IPA halen we inderdaad nog eens een Black IPA boven en een van onze noorderburen. Hooglander is een brouwerij (e
Carrot cake sour
Zure bieren
De Carrot cake sour is een van de (vele) unieke bieren van Totem craft beers uit Evergem. Totem craftbeer is ontstaan uit een passie van K
Dance Rave Dance
Blonde bieren
Deze Dance rave Dance is een session ipa, gedryhopped met Citra, Motueka en Nelson Sauvin hop en in de graanstorting werd ook tarwe en hav
Corne du bois des pendus Quadrupel
Bruine bieren
Een hele mond vol deze Corne du bois des pendus quadrupel uit de Corne reeks van Brasserie des Légendes uit Wallonië. Oorspronkelijk werde
Aumakua Pueo
Blonde bieren
Deze Aumakua Pueo is het tweede bier uit de Aumakua reeks van Galea Craft beers. Galea Craft beers is de bezieling van Giovanni Christis,
Freyja Berliner Weisse
Zure bieren
Met deze Freyja Berliner Weisse trekken we nog eens naar Oekraïne, waar ze verrassend goede bieren maken. Helaas wel onder moeilijke omsta
Dirty Talk
Blonde bieren
Deze Dirty Talk is een IPA uit een aparte range van brouwerij the Musketeers uit St.-Gillis-Waas en speciaal gemaakt voor Nick Bril van Th
Coastal Hopper
Blonde bieren
We trekken deze keer naar een nog niet verkend gebied… Schotland! Deze Coastal Hopper van Stewart brewing uit Loanhead ten zuiden van Ed
We stand with Ukraine
Bruine bieren
De steun voor Oekraïne kwam vlot op gang bij het begin van de oorlog, zo ook bij vele brouwerijen. Deze We stand with Ukraine is een samen
Hallertau blanc saison
Blonde bieren
Deze Hallertau blanc saison is er eentje uit het uitgebreide en innoverende gamma van Totem craft beers uit Evergem, niet zo ver hier vand
Dorstige Lambertus
Blonde bieren
We keren met deze dorstige Lambertus terug naar een stad net over de Nederlandse grens waar ik graag al eens kom.. Maastricht. Deze frisse
Optimo
Bruine bieren
Deze Optimo is een van de vele bieren uit het gamma van d’Oude Maalderij uit Izegem van Jef Pirens. Vooral de stevigere donkere bieren vlo
Papilio Lux
Zure bieren
Met deze Papilio Lux begeven we ons naar voorlopig nog onbekend terrein op biergebied… Bulgarije! Sofia Electric brewing is in 2018 opge
Bones help nobody
Bruine bieren
Bones help nobody, een miscchien vreemdere biernaam maar Tall Poppy gaat dan ook niet voor de mainstream. Jo Olluyn startte ergens in 2017
Remi blond
Blonde bieren
De Remi blond is het eerste en gekendste bier van de recente brouwerij de Bock uit Beveren. In 2015 startte het verhaal van brouwerij de B
Hop Circles
Blonde bieren
Deze Hop circles is het 2e bier van Fugu brewing dat op de markt kwam. Nico en Sam, 2 vrienden deden in 2020 mee aan een brouwwedstrijd om
Fugushima
Blonde bieren
Deze Fugushima is het eerste bier van Fugu brewing dat op de markt kwam in 2021. Nico en Sam, 2 vrienden deden in 2020 mee aan een brouwwe
Centennial IPA
Blonde bieren
De Centennial IPA is zowat een perfect voorbeeld van wat een American IPA is en eentje uit het vaste gamma van Founders brewing. Founders
Founders KBS
Bruine bieren
Deze Founders KBS is denk ik een van de meest gekende en iconische bieren uit de US, uit Michigan meer bepaald, en een benchmark als het o
Dry hopped vieille provision
Blonde bieren
Het land van afkomst van deze dry hopped vieille provision kan je deels wel al achterhalen aan de naam te zien.. Frankrijk inderdaad. In h
Black Treats 2022
Bruine bieren
De Black Treats 2022 is alweer een samenwerking tussen het Antwerpse Galea van Giovanni Christis en Brouwerij de Man uit Tilburg. Deze Tri
Simsalabimcoe for President
Blonde bieren
De Simsalabimcoe for President (een mond vol!) van het Nederlandse Frontaal brewing uit Breda is een ipa met voornamelijk tarwemout gebrou
Hoppa green
Blonde bieren
Deze Hoppa green is het eerste bier dat de 3 vrienden van Chapel Brewers, een bierfirma uit Kapelle-op-den-bos op de markt brachten. Een D
Folkvangr
Blonde bieren
Deze Folkvangr is een echte pale ale, maar eentje met een twist, gebrouwen door Tourette brewing uit Gentbrugge voor Grimm, de Gentse Rock
Sweet Child O Wine
Blonde bieren
De Sweet Child o Wine is een iets aparter (maar heerlijk) bier uit een iets aparter land wat je niet verwacht… Oekraïne! Bier gemaakt me
Jokker
Alcoholvrij
Deze Jokker is nog eens een alcoholvrij, enfin arm bier dat ik aan je voorstel, van de hand van Puhaste uit Estland. Gebrouwd met maris ot
Smokey Eyes
Bruine bieren
De smokey eyes van contractbrouwerij Brambrass doet vermoeden dat er iets van rook zal terug te vinden zijn.. wel ja en nee! Het bier kree
Terre noir
Bruine bieren
De Terre noir is een samenwerking tussen 2 Belgische brouwerijen, enerzijds Galea Craft beers uit Brasschaat en anderzijds brouwerij Gistg
Dreams gone south
Bruine bieren
We keren andermaal naar het oostblok.. Polen! Deze Dreams gone south van Maltgarden is een samenwerking met een andere gekende brouwerij a
Potion 19
Bruine bieren
De Potion 19 is een echt bier apart en ook een mond vol om de stijl en smaak uit te leggen dus hou je vast… een tobacco curacao smoked s
Muddy Waters
Bruine bieren
De Muddy waters is een van de vele donkere bieren in het gamma van de Utrechtse brouwerij ‘de Kromme Haring’. Ze houden heel erg van Engel
Sargasso Rum barrel aged
Bruine bieren
Het is nu toch al even geleden dat de Struise Brouwers gepasseerd zijn dus mag ik deze Sargasso rum barrel aged nu wel terug aan jullie vo
Epiphania Cognac BA
Bruine bieren
Het is ondertussen niet de eerste keer dat we Estland aandoen als het over bier gaat en ook niet Pühaste brewery. Ditmaal stel ik met de E
Gildas Beetroot sour ipa
Blonde bieren
Wie de titel al goed leest weet dat we met deze Gildas Beetroot Sour ipa een speciaal bier voor de kiezen krijgen van brouwerij de Hopheme
French Motel
Blonde bieren
Tijd om eens naar het land van de ‘Vin’, ‘Pain’, ‘Fromage’,… te gaan want ook in Frankrijk maken ze degelijke (craft)bieren, bewijze dez
Yodeleir
Bruine bieren
We gaan niet naar Tirol of de Beierse alpen want je zou het met een naam als yodeleir al bijna gaan denken. Brasserie En Stoemelings ging
Gula
Bruine bieren
Iedereen begaat wel al eens een zonde in zijn leven, dus laat het een goede zonde zijn, namelijk deze Gula uit de zeven zonden reeks van H
Troubadour Magma NEIPA
Blonde bieren
Tijd om met de Troubadour Magma NEIPA nog een een bier voor te stellen van een brouwerij dat hier nog niet gepasseerd is, nl The Musketeer
Serafijn Sour Grape
Amberkleurige bieren
Blonde bieren
De naam serafijn heb je hier misschien wel al een zien passeren van de Serafijn RIS, maar nu geef ik ook de Serafijn Sour Grape met plezie
Gregorius
Bruine bieren
Het was al even geleden dat een trappist de revue passeerde dus wou ik graag deze Gregorius van Stift Engelszell uit Oostenrijk aan jullie
Sour peach
Blonde bieren
We zijn op het randje van de zomer, al lijkt het tegenwoordig echt herfst met al die regen maar deze sour peach uit de Craft collectie van
Nostradamus
Bruine bieren
Je bent niet op een geschiedenissite terecht gekomen mocht je dat denken bij het lezen van Nostradamus. Het gaat wel degelijk over bier, e
Imperial brown stout 1856
Bruine bieren
Naast deze Imperial brown stout 1856 zijn nog maar weinig Engelse bieren de revue gepasseerd tussen de bijna 200 biertips dus het werd tij
Ondineke
Blonde bieren
Ondineke, klinkt als een ode aan een speciale vrouw uit het leven van de brouwer maar de oorsprong van de naam van deze fijne Aalsterse tr
Dark Master
Bruine bieren
Ik heb het aantal bieren van brouwerij de Meester nog niet geteld dat hier al verschenen zijn maar met deze Dark Master bewijst Dirk ook n
Maltezer amber
Amberkleurige bieren
Ik ben nu niet de eerste om etiketbieren te gaan promoten maar deze Maltezer amber leerde ik kennen bij mijn bezoek aan de stadsbrouwerij
Ichtegems Oud Bruin
Bruine bieren
Deze Ichtegems Oud bruin is zo een van de bierstijlen die helaas minder en minder op de markt komen. Sommige traditionele brouwerij zoals
De Poes Speciale Belge
Amberkleurige bieren
Het is nu al even geleden dus mogen we nog eens een bier van Tielts brouwer Stijn David voorstellen.. De de Poes Speciale Belge! Een klass
Blitzkrieg Bob
Blonde bieren
Muziekliefhebbers en punkliefhebbers in het bijzonder weten wel waar ze met Blitzkrieg Bob hun mosterd gehaald hebben, die mannen van brou
Hopulair
Blonde bieren
Iets in de naam verraadt dat we met deze Hopulair een sterk gehopt bier voor de kiezen zullen krijgen.. en inderdaad! Deze IPA in Amerikaa
Dream in Idaho
Blonde bieren
Misschien denk je wel, weer de zoveelste IPA van Brasserie Surréaliste die met deze Dream in Idaho hier verschijnt… Maar ik kan dan ook
#DIPA
Blonde bieren
Nog maar even geleden stelde ik een bier voor van To Øl en daar ben ik al weer met een ander bier uit hun gamma.. de #DIPA, een klassieker
Gouden Carolus Hopsinjoor
Blonde bieren
Deze Gouden Carolus Hopsinjoor is een van de heerlijke bieren uit het gamma van brouwerij het Anker uit Mechelen. De naam is er een met 2
Inktvis
Bruine bieren
Nee je bent niet naar een nieuw recept aan het kijken met inktvis maar naar alweer een heerlijke biertip van brouwerij de Kromme Haring ui
Funky Brett
Blonde bieren
De Funky Brett is een van de bieren van Brasserij Lefebvre uit het Waals-Brabantse Quénast. De brouwerij is eerder gekend voor de biermerk